關鍵詞 |
核桃肽工廠,湖南核桃肽,核桃肽 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
外觀：
淡黃色至淺棕色粉末，具有淡堅果香氣，無肉眼可見雜質(zhì)。
溶解性：
易溶于水，形成微濁至澄清溶液，在中性或弱堿性（pH 6-8）環(huán)境中穩(wěn)定性較好。
核桃本身含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物，以及多種維生素和礦物質(zhì)，核桃肽則保留了這些營養(yǎng)成分，且更易被吸收利用。
用途：
作為食品工業(yè)的原料，用于飲料、烘焙食品、調(diào)味料等的工藝配方（如蛋白原料、增溶穩(wěn)定劑原料）。
用法：
可直接與其他食品原料干混，或配制成水溶液后添加，溶解時建議水溫≤60℃以保持穩(wěn)定性。
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