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硬脂酰乳酸鈣為乳白色粉末或片狀固體，能很好地分散于熱水中，可溶于乙醇及熱的油脂，具有宜人的焦糖氣味。其熔點(diǎn)范圍在44~51℃之間，難溶于冷水，微溶于熱水，且可形成2%的水懸浮液，該懸浮液的pH值為4.7。在空氣中，硬脂酰乳酸鈣表現(xiàn)穩(wěn)定。

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用途：在化工行業(yè)中，硬脂酰乳酸鈣可以用作表面活性劑、乳化劑等。它可用于制造涂料、油墨、油漆等產(chǎn)品，幫助改善產(chǎn)品的穩(wěn)定性和使用效果。

用法用量：具體用量取決于化工產(chǎn)品的類型和配方要求。可以根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和所需性能來確定硬脂酰乳酸鈣的添加量和用法。