關鍵詞 |
核桃肽生產(chǎn)廠家,廣東核桃肽,核桃肽 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
大豆肽粉是以大豆蛋白為原料，經(jīng)酶解、分離、干燥等工藝制得的肽類混合物。工業(yè)上通過控制水解條件，可得到不同分子量范圍的產(chǎn)品（如低聚肽、多肽等），主要作為食品添加劑原料或工業(yè)用功能性原料使用。
工業(yè)級產(chǎn)品需標注分子量范圍（如 1000-5000 Da）及肽含量（如≥80%），儲存時應避免高溫、光照。
食品級產(chǎn)品需符合 GB 1886.303 等相關標準，使用前建議進行原料兼容性測試。
核桃肽是以核桃蛋白為原料，利用生物工程定向酶切技術(shù)將大分子的蛋白質(zhì)降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽。
核桃肽的CAS號存在多種說法，如4940-11-8、9004-54-0、8001-26-1等，這可能是由于核桃肽作為混合物，其具體成分和結(jié)構(gòu)可能因生產(chǎn)方法和原料的不同而有所差異，導致CAS號不統(tǒng)一。在實際應用中，應根據(jù)具體產(chǎn)品的供應商提供的信息為準。
用法：
日化產(chǎn)品：在護膚品或洗護用品中，與保濕成分復配，添加量占配方質(zhì)量的 0.3%-1.5%。
生物基材料：與多糖類原料混合，配制成固含量 3%-8% 的膠體溶液用于工藝制備。
用途：
作為食品工業(yè)的原料，用于飲料、烘焙食品、調(diào)味料等的工藝配方（如蛋白原料、增溶穩(wěn)定劑原料）。
用法：
可直接與其他食品原料干混，或配制成水溶液后添加，溶解時建議水溫≤60℃以保持穩(wěn)定性。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：江蘇 |
| 企業(yè)類型：股份有限公司 |
| 公司成立時間：2019-09-28 |
| 經(jīng)營模式：政府或其他機構(gòu) |
| 公司郵編：221000 |
