用法:
水產(chǎn)飼料:與魚粉、豆粕等混合后制粒,需確?;旌暇鶆?。
發(fā)酵工藝:按配方比例溶解于培養(yǎng)基水相,滅菌后接入菌種。
用途:
羊毛防氈縮整理:通過吸附在羊毛纖維表面,減少纖維間摩擦,降低氈縮率(需工藝驗證)。
絲綢柔軟劑:與有機硅類整理劑復(fù)配,改善絲綢手感(如增加滑爽度)。
膠原三肽是通過生物工程技術(shù)從豬皮、魚皮等原料中提取的膠原蛋白小分子結(jié)構(gòu)單位,保留了膠原蛋白的生物活性。其分子量較?。?80~600道爾頓),易于被吸收利用,在多個領(lǐng)域具有應(yīng)用潛力。
膠原三肽的分子式隨氨基酸組成變化而不同,常見示例包括 C??H??O? 和 C??H??N?O?。實際分子式需依據(jù)具體產(chǎn)品的氨基酸序列和制備工藝確定,無法一概而論。
膠原三肽的核心結(jié)構(gòu)由甘氨酸(Gly)、脯氨酸(Pro)、羥脯氨酸(Hyp)組成(典型序列為 Gly-Pro-Hyp),分子通式為
C
18
?
H
30
?
N
4
?
O
7
?
(以 Gly-Pro-Hyp 三肽為例),實際產(chǎn)品因原料來源(如魚皮、牛皮等)及水解工藝差異,可能包含其他氨基酸組合(如 Gly-X-Y,X、Y 為其他氨基酸),平均分子量約 500~600 Da。
飼料添加劑:作為水產(chǎn)育苗或特種養(yǎng)殖飼料的蛋白肽補充成分(非食品用途,需區(qū)分工業(yè)與食品場景)。
生物發(fā)酵培養(yǎng)基:為微生物生長提供氮源,用于益生菌(如乳酸菌)或酶制劑的發(fā)酵生產(chǎn)。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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