蝦青素 蝦青素廠家 蝦青素食品級(jí) 蝦青素飼料級(jí) 蝦青素價(jià)格 蝦青素用途 蝦青素生產(chǎn)廠家 蝦青素報(bào)價(jià) 蝦青素廠家供應(yīng)

【產(chǎn)品名稱】：蝦青素

【英文名稱】：Astaxanthin

【外     觀】：深紅色或紫紅色

【分 子  量】：596.85

【熔      點(diǎn)】：182～183℃

【分 子  式】：C40H52O4 

蝦青素，又名蝦黃質(zhì)、龍蝦殼色素，是一種類胡蘿卜素，呈粉紅色，廣泛存在于生物界，特別是蝦、蟹、魚、藻體、酵母和鳥類的羽毛中含量較高，是海洋生物體內(nèi)主要的類胡蘿卜素之一。化學(xué)名稱是3，3′-二羥基-4，4′-二酮基β-胡蘿卜素，在體內(nèi)可與蛋白質(zhì)結(jié)合而呈青、藍(lán)色。 

天然蝦青素的生物來(lái)源一般有3種：水產(chǎn)品加工工業(yè)的廢棄物、紅發(fā)夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生紅球藻)。其中，廢棄物中蝦青素含量較低，且提取費(fèi)用較高，不適于進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。天然的紅發(fā)夫酵母中蝦青素平均含量也僅為0．40%。相比之下，雨生紅球藻中蝦青素含量為1．5%～3．0%，被看作是天然蝦青素的 ldquo;濃縮品 rdquo;。雨生紅球藻被公認(rèn)為自然界中生產(chǎn)天然蝦青素的生物，因此，利用這種微藻提取蝦青素?zé)o疑具有廣闊的發(fā)展前景，已成為近年來(lái)國(guó)際上天然蝦青素生產(chǎn)的研究熱點(diǎn)。

    蝦青素主要應(yīng)用于飼料工業(yè),可用作鮑魚、鱘魚、鮭魚、虹鱒魚、真鯛、甲殼類動(dòng)物及觀賞魚類和各種禽類、生豬的飼料添加劑。