關(guān)鍵詞 |
核桃肽工廠,重慶核桃肽,核桃肽 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
大豆肽粉是以大豆蛋白為原料，經(jīng)酶解、分離、干燥等工藝制得的肽類混合物。工業(yè)上通過控制水解條件，可得到不同分子量范圍的產(chǎn)品（如低聚肽、多肽等），主要作為食品添加劑原料或工業(yè)用功能性原料使用。
大豆肽粉是由氨基酸通過肽鍵連接而成的混合物，無固定分子式，主要組成氨基酸包括谷氨酸（C?H?NO?）、精氨酸（C?H??N?O?）、天冬氨酸（C?H?NO?）等，具體組成隨水解度及分子量分布變化。
工業(yè)級產(chǎn)品需標注分子量范圍（如 1000-5000 Da）及肽含量（如≥80%），儲存時應(yīng)避免高溫、光照。
食品級產(chǎn)品需符合 GB 1886.303 等相關(guān)標準，使用前建議進行原料兼容性測試。
核桃肽是以核桃蛋白為原料，利用生物工程定向酶切技術(shù)將大分子的蛋白質(zhì)降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽。
用途：
作為食品工業(yè)的原料，用于飲料、烘焙食品、調(diào)味料等的工藝配方（如蛋白原料、增溶穩(wěn)定劑原料）。
用法：
可直接與其他食品原料干混，或配制成水溶液后添加，溶解時建議水溫≤60℃以保持穩(wěn)定性。
纖維預(yù)處理：將核桃肽配制成 0.2-1.0 g/L 的溶液，對纖維進行浸軋?zhí)幚怼?br />
織物整理：在柔軟劑或抗靜電劑配方中復(fù)配使用，工作液濃度為 0.05%-0.5%（以工作液質(zhì)量計）。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：江蘇 |
| 企業(yè)類型：私營獨資企業(yè) |
| 公司成立時間：2019-09-28 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 公司郵編：221000 |
