商品別名 |
廚具 |
面向地區(qū) |
功能劃分
酒店廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。
熱廚設(shè)備
燃?xì)獬丛睿麸埞?，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；
儲藏設(shè)備
其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；
深圳廚具工程公司是一個定義，包括很多步驟，比如從一開始就規(guī)劃店面、準(zhǔn)確測量廚房、合理布局廚房廚房設(shè)備、合理布局廚房排氣系統(tǒng)、方案發(fā)布、方案變更、工程圖、廚房設(shè)備采購、廚房設(shè)備在場、安裝設(shè)備調(diào)整、廚房運(yùn)營應(yīng)用到終售后維修服務(wù)等。
廚房設(shè)備采購:第三是廚房設(shè)備采購，可以選擇幾個不同廚房設(shè)備項(xiàng)目的廠家，然后選擇幾個中間作為對比，后選擇一個適合自己的。
深圳市立廚廚具有限公司從事賓館、酒樓、餐廳、飯?zhí)玫闹形鞑蛷N房設(shè)備設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造、安裝工程服務(wù)。
公司依靠技術(shù)，優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量，完善的售后服務(wù)體系市場贏得廣大客戶的信賴，企業(yè)“重合同”“守信用”配套、質(zhì)量、價格合理、服務(wù)周全”。
酒店廚房設(shè)備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，處理加工類，消毒和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備， 通常用的廚房的配套設(shè)備等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進(jìn)步，近20年來酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。
深圳市立廚廚具有限公司 3年
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