商品別名 |
廚具 |
面向地區(qū) |
熱廚設(shè)備
燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；
儲藏設(shè)備
其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；
針對廚房工程的分析，我們需要全面考慮每一步的重要性。
，規(guī)劃店面要根據(jù)實際情況進行，并考慮到廚房的使用效率和衛(wèi)生要求。
準確測量廚房的尺寸也非常重要，以便制定合理的廚房設(shè)備布局方案。另外，排氣系統(tǒng)的設(shè)計也要符合衛(wèi)生標準，確保工作環(huán)境健康安全。相信大家都知道，方案的發(fā)布、變更等步驟也，終要得到符合現(xiàn)代廚房標準的方案和設(shè)計圖。
廚房設(shè)備的采購、安裝調(diào)整和運營應(yīng)用也非常重要，只有設(shè)備良好運作，才能廚房運轉(zhuǎn)。后，售后維修服務(wù)的質(zhì)量也關(guān)系到廚房設(shè)備的使用壽命和衛(wèi)生安全。
在店面規(guī)劃的階段中，我們需要考慮店面的主導方向，例如是面向酒店客人的餐廳，還是快餐店等等。每個餐廳類型在規(guī)劃時都需要有具體的定位和規(guī)劃方案。不同的項目需要不同的規(guī)劃，例如酒店廚房項目和快餐店的廚房設(shè)備需求就不同。
酒店廚房設(shè)備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，處理加工類，消毒和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備， 通常用的廚房的配套設(shè)備等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達到衛(wèi)生和健康要求。
深圳市立廚廚具有限公司 3年
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