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用途：乙酸鈣在食品工業(yè)中主要用作食品穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑、酸度調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)強化劑等。它可以用于嬰幼兒食品、谷類及其制品、飲液和乳飲料等，為食品提供鈣質(zhì)營養(yǎng)，有助于改善食品的口感和穩(wěn)定性。
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乙酸鈣是一種白色結(jié)晶性粉末，無臭或微有乙酸氣味，易溶于水及乙醇。它具有良好的穩(wěn)定性和生物相容性，是一種安全、的添加劑。
用途：乙酸鈣在食品工業(yè)中廣泛用作食品穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑、酸度調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)強化劑等。它可以增強食品的穩(wěn)定性，改善食品的口感和質(zhì)地。
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