據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全世界有草莓品種3000多個，各地在生產(chǎn)上應用的品種也有300多個，但栽培面積較大的也就幾十個。生產(chǎn)者對鮮食品種的一般要求為果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風味好、豐產(chǎn)性能強、抗病性好的品種，但這種“十全十美”的品種十分少見。根據(jù)引入來源地的不同，生產(chǎn)上栽培面積較大的品種分為國內(nèi)自育品種、日本品種和歐美品種三類。國內(nèi)自育品種進展很快，每年推出的品種也越來越多，推廣面積逐年增加，涌現(xiàn)出一批的品種，如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風味好而深受消費者的喜愛但果實較軟、不耐儲運、抗病性差、果個和豐產(chǎn)性能一般，此類品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產(chǎn)性能強、抗病性好而受生產(chǎn)者喜愛，但往往硬度大、酸味稍重而風味不如日本品種，此類品種以甜查理、達賽萊克特、阿爾比等為代表。

草莓精管的措施主要有：當定植后的新苗長到5—6片葉時，剪除桔葉、病葉、無效葉，及時摘除生長過旺的心葉，每株保留10—13片有效葉。出現(xiàn)花蕾后，每個花序留3—4級花蕾，其余全部摘除。開花結(jié)果后，隨時將病果、畸形果、小果、蟲果疏除，以培育大果。果實灰霉病是草莓的主要病害，尤其是雨后天晴時危害嚴重，及、噴施多菌靈300倍液或托布津1000倍液，能有效控制該病的蔓延和發(fā)展。草莓苗1、膜上覆蓋物當春季土壤開化時，除去地膜上防寒用的稻草、玉米秸等覆蓋物，將地膜表面清掃干凈，以利透光提溫，改善膜內(nèi)小氣候。掌握破膜時間隨著春季氣溫升高，越冬休眠的草莓逐漸恢復生長新葉展開。草莓苗破膜時間一般在草莓新葉展開到現(xiàn)蕾期，掌握膜下溫度不30攝氏度時，破膜較好。破膜過早，草莓葉片較嫩，外界氣溫又低，容易使草莓受寒受凍；破膜過晚，膜下溫度過高，容易灼傷新葉，也易使老葉干枯。破膜引苗方法在草莓植株的正上方用刀片劃一小孔，把草莓植株用手保護好，輕輕地將它提出膜外，然后用土把草莓周圍的地膜蓋嚴，防止空氣沿破口進入，使膜內(nèi)形成鼓包，遇風掀起。草莓苗的種植一定要找對時機，選好季節(jié)種植草莓苗對于草莓苗的健康成長意義重大，草莓苗的栽植時期應根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件、土地情況、勞力情況、栽培方式和秧苗發(fā)育狀況等確定，可分為春栽和秋栽兩。

移栽之前，要施足底肥，并以有機肥為主，無機肥為輔，配比施肥。氮、磷、鉀肥的配比為1∶1.26∶0.74。由于草莓對鉀肥甚為敏感，每667平方米(1畝)應配施15～20公斤鉀肥作底肥。確保草莓幼苗質(zhì)量。一是要采用無病蟲侵染的幼苗；二是要幼苗葉柄短粗，有4片展開的新葉，新根發(fā)育良好，葉色濃綠；三是要幼苗平均鮮重達30克以上；四是要忌用葉柄過長的徒長苗；五是不要使用清水浸泡時間過長的幼苗。移栽大田的土壤要精細耕整，做到土松草凈，上虛下實；二是移栽幼苗時使苗心的莖部與地面持平，苗心不被土壤蓋沒；三是深淺的標準為“深不壓心，淺不露根”；四是栽苗后要將細土壓緊，使根土緊貼，防止吊氣失水生理死苗。適度栽植草莓幼苗。

加強管理。為促進分苗，育苗前期可噴施50ppm赤霉素（即每克赤霉素原粉兌水20公斤），葉面連噴二次，間隔7天。及時摘除草莓老葉、病葉，以減少養(yǎng)分和水分消耗。理勻匍匐莖，并把初發(fā)小苗（2張展開葉）及時進行壓蔓或假植。按照“薄肥勤施”的原則，每間隔15～20天施一次沼液肥、稀人糞肥或0.3%尿素，一般在傍晚時使用，禁止雨前干施化肥，以防燒苗。對生長不良的草莓苗地，應用促根劑1000倍進行澆灌，畝用量100克。4、松土除草。保持草莓苗地土壤疏松，減少土壤水分蒸發(fā)，防止雜草爭肥爭水，促進發(fā)苗。在撥草時防止幼苗“撥根”，出現(xiàn)“浮苗”時應及時培土，以促進子苗根系生長。5、病蟲防治。草莓苗期主要有炭疽病、葉斑病、黃萎病和斜紋夜蛾、地老虎、薊馬等病蟲害，一旦發(fā)生病蟲危害，要及時噴防治。草莓苗1、在覆膜后的710天內(nèi)，白天應保持30℃以上的較高溫度，以阻止植株進入休眠，也可使將進入休眠的植株覺醒發(fā)生新葉。與此同時，要增加棚內(nèi)濕度，以免高溫灼傷植株。葉片溫度超過35℃時，應及時放風。夜間溫度應保持在1215℃，低不低于8℃。植株顯蕾后，應使室內(nèi)溫度逐步降到25℃。在開始揭膜降溫的3天內(nèi)，應在植株葉片上噴水，以免濕度突然降低而使葉片干枯。此期以促進生長為主，盡快使棚內(nèi)溫度和土表溫度升高、打破休眠。草莓苗2、在蕾期，室內(nèi)白天溫度高不超過28℃，晚間控制在1013℃。開花期，適溫度白天2025℃，當溫室溫度超過25℃時應及時放風。夜間溫度不低于0℃，以保持8一lO℃為適宜，這樣既有利于開花也有利于開花后的授粉受精。此期溫度過低，花不能開散；開花授粉受精不良，會增加畸形果比例。在果實膨大期，此期應將溫度適當調(diào)低些。白天溫度保持在2025℃，夜間保持在510℃。適宜溫度白天1820℃，夜間56℃。草莓苗5、果實收獲期。白天保持2023℃，夜間57℃。

北方一般是在8月底左右移栽入棚，在11月份左右開花，來年4-5月份清棚。利用冬暖大棚進行草莓促成栽培，可使鮮果在元旦、春節(jié)期間上市，售，經(jīng)濟效益十分可觀，是適于農(nóng)村推廣的一項技術?，F(xiàn)將冬暖大棚草莓促成栽培的技術要點介紹如下，供果農(nóng)參考。大棚建造：選避風向陽、地勢平坦、土質(zhì)肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5～6.5的地點建棚。大棚以東西向為佳。大棚長度與跨度應依地形特征決定，以便于管理和降低造價為前提。一般長度為50～80m，跨度為7～8m。大棚一般采用短后坡式結(jié)構(gòu)。品種選擇：目前，適于冬暖大棚促成栽培的草莓品種主要有弗吉，寶交早生、豐香、全、哈尼等，但經(jīng)品種對比試驗看出，弗吉尼亞為品種。整地與施底肥：栽苗前半月要完成整地與施肥，一般666.7m2施腐熟圈肥3000～5000kg、磷酸二銨30～40kg、硫酸鉀15～20kg。栽植及栽后管理：冬季促成栽培的草莓在山東以9月上中旬栽植為宜。為盡早達到豐產(chǎn)效果，應提前對草莓進行假植，即在7月中下旬，將壯苗從母株上分離出來，選肥沃的土壤進行假植，直到分化出花序后再向棚內(nèi)移栽。

為爭取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的時間應在9月上旬。要隨起苗，隨移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，畝栽12000株。栽植時同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序預定生長方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土層，及時澆定植水，并使外露的根埋入土層中。中耕與施肥。中耕松土，利于有機物分解。11月至12月應淺中耕3次。初花期與坐果初期各追肥1次。畝施尿素10千克，磷肥20千克，氯化鉀10千克,或三元復合肥35千克?；ㄑ糠只捌诘墓芾?。9月上旬移栽的草莓苗，除及時補充水分外，應加蓋遮陽網(wǎng)遮蔭。網(wǎng)離地面1.2 米，便于人員操作。要及時摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉?；ㄑ糠只栎^低溫度和短日照，可在遮陽網(wǎng)上加蓋草苫（草簾）。通過揭與蓋草苫的操作過程，人工造成短日照的條件及較低溫度，促進頂花序和腋花序的分化，時間有月余。灌排方法。在開花與漿果生長初期，分別灌水1次。宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內(nèi)余水排出。若天旱，應5-7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨時，應及時排水。草莓園四周應早做排水溝道，使棚內(nèi)畦溝水能排盡。

草莓苗品種：紅顏草莓苗，章姬草莓苗，甜寶草莓苗，奶油草莓苗，牛奶草莓苗，豐香草莓苗，寧玉草莓苗，小白草莓苗，桃熏草莓苗，甜查理草莓苗，法蘭地草莓苗，全草莓苗，美香莎草莓苗，妙香7號草莓苗，白雪公主草莓苗等。建議草莓采用大壟雙行的栽植方式，一般壟臺高30 cm～40 cm，上寬50 cm～60 cm，下寬70 cm～80 cm，壟溝寬20 cm。株距15 cm～18 cm，小行距25 cm～35 cm。棚室栽培每畝定植7000株～9000株，露地栽培每畝定植8000株～10000株。一般來說一畝地栽植8000棵草莓苗，水肥管理得當?shù)脑?，一株草莓苗能結(jié)8量果，所以一畝地大約能收獲3000kg左右的草草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。放土蜂一箱或半箱，促進草莓受粉、果實發(fā)育，次年3月升溫后揭開大棚兩側(cè)裙膜，將蜂箱移至棚外。

當暖棚外氣溫滿足草莓生長需要時，應盡可能多地開窗通風換氣，降低棚內(nèi)空氣濕度，并依靠風力幫助草莓受粉。用毛筆等工具進行人工受粉。這3條措施中，以暖棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂經(jīng)濟效益為顯著。暖棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，依靠蜜蜂作為媒介，促進草莓的肥粉。這戰(zhàn)爭條措施中，以暖棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂經(jīng)濟效益為顯著。暖棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂以后，無效花和畸形果明顯減少。草莓一般種植時間為春天，秋天，甚至四季都可以，因為它屬于多年生的植物。草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓，第二年就會收獲很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的產(chǎn)量就要明顯下降，需要把植株替換掉。草莓生長對土壤的適應性非常強，一般土地都能種植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點，故園地多選擇地勢較高，地面平坦，土質(zhì)疏松，排灌方便，光照良好，有機質(zhì)豐富的壤土或沙壤土種植。

草莓的種植要選擇好的品種，在草莓壯苗的選擇時，應以植株完整并且無病蟲害，葉片發(fā)育正常，新莖粗細適中，根系較發(fā)達等為標準。根據(jù)不同土壤的性質(zhì)適當選擇壯苗，黏土應以八葉大苗進行種植，砂壤土應選擇中等苗進行栽培。在草莓種植前要先將畦地消毒，對地下蟲害進行防治，再施以足量的基肥例如鈣鎂磷肥、三元復合肥等肥料。棚草莓的定植時間多為9月上旬，選擇適當?shù)牟葺畨衙?，在傍晚進行定植。定植過程中，應注意將壯苗的弓背朝溝，果實能夠產(chǎn)于畦背位置，以便后期的管理與采摘。定植的深度上部不宜埋心，下部不宜露根。雙行種植的情況下，行間距保持20厘米為宜。我們要選擇種植的場地，草莓種植的地勢要選擇比較平坦的地方，海拔可以高一點。對土壤的要求就是要疏松透氣，排水性要好，在整地的時候可以在土壤中混合上細沙，這樣可以提高土壤的排水性和透氣性，對土地進行消毒可以使用辛硫磷乳油進行噴灑，還能防治蠐螬以及地老虎等一些害蟲的侵害。