相較于維生素 C，其對光、熱及氧氣的穩(wěn)定性顯著提升，同時保留了 L - 抗壞血酸的部分化學(xué)特性，憑借這一核心優(yōu)勢，在食品加工、工業(yè)生產(chǎn)及化工合成等領(lǐng)域具備應(yīng)用潛力，常作為原料或添加劑參與各類生產(chǎn)流程。

用法：作為化妝品原料時，在常溫（25-30℃）、中性至弱酸性（pH 5.0-7.0）條件下，與其他化妝品級成分（保濕劑、乳化劑）混合至體系均一，可直接溶解于水性基質(zhì)；作為飼料添加劑時，先與飼料載體（麥麩、米糠粕）混合制成 1%-5% 濃度的預(yù)混料，再與飼料原料充分?jǐn)嚢杈鶆?；作為?biāo)準(zhǔn)品時，按規(guī)定濃度溶解于超純水中，配制成標(biāo)準(zhǔn)溶液使用。

用量：化妝品中添加量為 0.1%-0.5%（按純品計，占化妝品總質(zhì)量）；飼料中為 0.05-0.2g/kg（按純品計），可根據(jù)養(yǎng)殖動物品種與生長階段調(diào)整（如幼齡水產(chǎn)動物飼料添加量可略成年動物）；工業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度通常為 0.1-1.0mg/mL，具體需契合檢測方法（如液相色譜法）要求。

用量：作為合成中間體時，用量通常為反應(yīng)體系的 0.1%-0.3%（按純品計），具體需結(jié)合工藝參數(shù)與反應(yīng)需求調(diào)整；作為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)時，需按分析方法要求控制濃度，通常為 0.01-0.1mol/L，以保障檢測結(jié)果準(zhǔn)確。

用法：將 L - 抗壞血酸 - 2 - 磷酸酯與紡織用助劑（分散劑、水溶性黏合劑、微膠囊壁材）混合，配制成均勻的水性處理液，采用浸軋（軋余率 70%-90%）、噴涂或浸漬等后處理工藝，使處理液均勻作用于紡織品表面，后續(xù)經(jīng) 50-60℃低溫烘干、定型處理，確保微膠囊牢固附著，避免高溫破壞成分。

L-抗壞血酸-2-磷酸酯的CAS號為109620-90-8，分子式為C?H?O?P。其結(jié)構(gòu)由L-抗壞血酸（維生素C）與磷酸基團(tuán)通過酯化反應(yīng)結(jié)合而成，保留了維生素C的核心活性結(jié)構(gòu)，同時通過磷酸酯化提升了穩(wěn)定性。