關(guān)鍵詞 |
雞蛋黃粉工廠電話,內(nèi)蒙古雞蛋黃粉,雞蛋黃粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
因含蛋白質(zhì)、甘油酯、磷脂等多種成分，無統(tǒng)一分子式。部分資料標(biāo)注的 C??H??O?S?Sn、C??H??O??等均非蛋黃粉整體分子式，可能為成分誤寫或特定化合物標(biāo)注。
用途：作為乳化劑、穩(wěn)定劑、營養(yǎng)強化劑，用于烘焙食品（餅干、蛋糕、面包）、冷飲（冰淇淋、雪糕）、肉制品、調(diào)味品、全價營養(yǎng)配方食品等。
蛋黃粉的CAS號存在多個登記記錄，常見編號包括 23383-11-1、57583-35-8 和 63-42-3。其分子式因制備工藝或成分差異略有不同，常見形式為 C?H??N?NaO?（含鈉鹽）或 C??H??O?S?Sn（含硫、錫復(fù)合物），具體需結(jié)合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)確認(rèn)。
