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四川乳糖醇工廠

更新時間:2025-09-27 編號:5c2ah2pkofe55c
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  • 乳糖醇

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四川乳糖醇工廠

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乳糖醇是一種天然存在的糖醇,由乳糖經(jīng)催化加氫制得,廣泛存在于植物及微生物代謝產(chǎn)物中,也可通過化學(xué)合成法制備。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,常溫下為白色結(jié)晶性粉末,無臭,味微甜(甜度約為蔗糖的30%-40%),無熱量,不參與人體代謝。乳糖醇是食品工業(yè)中常用的甜味劑、保濕劑及質(zhì)地改良劑,可改善食品口感及質(zhì)地,同時也可作為工業(yè)原料用于生產(chǎn)其他化學(xué)品。

乳糖醇(Lactitol)是一種常見的食品添加劑,其CAS號為585-86-4,分子式為C??H??O??。它通常呈現(xiàn)為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭、味甜,甜度約為蔗糖的30%~40%,熱量約為蔗糖的一半。乳糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑,適用于各種食品,如烘焙食品、涂糖衣的糖果、冷凍含乳甜食、飲料、冰淇淋、糕點、乳飲料等。它還可以與其他甜味劑混合使用,以改善口感并降低熱量。

物理性質(zhì):熔點約 201-202℃(分解),有 α- 和 β- 兩種異構(gòu)體,常溫下以 α- 乳糖水合物形式存在,吸濕性較低,水溶液呈中性,熱穩(wěn)定性較好(≤100℃時穩(wěn)定)。

用法用量:
合成反應(yīng)中,乳糖醇的用量根據(jù)目標產(chǎn)物需求確定,一般占反應(yīng)體系總質(zhì)量的10%-30%;
分析試劑使用中,需遵循實驗方法及安全操作規(guī)范。

用法用量:
織物處理劑中乳糖醇的用量根據(jù)織物種類、處理工藝及所需性能確定,通常為織物重量的1%-5%;
染色助劑中用量根據(jù)染色工藝及染料種類調(diào)整,一般為染色浴質(zhì)量的0.1%-0.5%。

用途:
織物處理劑:作為功能性添加劑,用于改善織物的抗靜電性、平滑性或耐磨性;
染色助劑:在染色過程中作為勻染劑或固色劑,提高染色均勻性和色牢度(非主要用途)。

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