關鍵詞 |
DL-丙氨酸廠家,廣東DL-丙氨酸,DL-丙氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
36 |
有效物質含量 |
99 |
簡介
DL-丙氨酸是由L型和D型丙氨酸等量混合的外消旋化合物，屬于非天然氨基酸。其分子結構包含一個氨基、一個羧基及一個丙基側鏈，化學性質穩(wěn)定，可參與多種化學反應。
食品添加劑領域
功能：
調味增鮮：增強化學調味料（如核酸系調味料）的鮮味，添加量為調味料的3-5倍。
甜味改善：與人工甜味劑（如阿斯巴甜）復配，添加1%-10%可柔和甜味，改善后味。
酸味調節(jié)：按1%-5%添加于有機酸（如檸檬酸），可優(yōu)化酸味口感。
腌制增效：按食鹽量的5%-10%添加，可縮短腌制時間，提升風味。
應用場景與用量：
焙烤食品：75-375 mg/kg
無醇飲料：50-250 mg/kg
含醇飲料：0.1%-0.5%或0.2%-1.5%（防止酒體老化，減少酵母臭）
化工領域
功能：
反應催化劑：參與特定化學反應（如螯合過渡金屬離子Cu、Zn、Cd）。
納米材料合成：與硝酸銀水溶液共熱制備納米顆粒。
簡介：DL - 丙氨酸是一種外消旋化合物，由 L 型和 D 型丙氨酸等量混合構成，別名包括 DL-α- 氨基丙酸等。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：廣東 |
| 企業(yè)類型：有限責任公司 |
| 注冊資金：人民幣2000萬 |
| 公司成立時間：2023-05-23 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營范圍：研究和試驗發(fā)展(具體經(jīng)營項目請登錄國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)查詢,網(wǎng)址:http://www.gsxt.gov.cn/。依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。) |
| 公司郵編：510000 |
