關(guān)鍵詞 |
谷胱甘肽工廠,河南谷胱甘肽,谷胱甘肽 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
還原型谷胱甘肽通常為白色結(jié)晶性粉末，無明顯異味，易溶于水、稀醇，不溶于乙醚、丙酮等有機(jī)溶劑，具有一定吸濕性，在潮濕環(huán)境中易結(jié)塊，熔點(diǎn)范圍為 192-195℃，超過熔點(diǎn)易分解；氧化型谷胱甘肽同樣為白色粉末，溶解性與還原型相近，熔點(diǎn)范圍為 260-262℃，熱穩(wěn)定性略還原型。
多以粉末形式直接添加或溶解后添加，用量需符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)（如 GB 2760）：飲料類產(chǎn)品中添加比例通常為 0.01%-0.05%，肉制品中添加比例一般為 0.02%-0.08%，烘焙食品中添加比例約為 0.03%-0.1%，具體需根據(jù)食品種類及保質(zhì)期需求調(diào)整。
性狀：谷胱甘肽晶體呈無色透明細(xì)長柱狀，溶于水、稀醇、液氨和二甲基甲酰胺，不溶于醇、醚和丙酮。固體時性狀穩(wěn)定，但其水溶液在空氣中易被氧化為氧化型谷胱甘肽。
