L-苯基丙氨酸（別名：L-苯丙氨酸）的CAS號為63-91-2，分子式為C?H??NO?，分子量165.19。其化學(xué)名稱為(S)-2-氨基-3-苯基丙酸，外觀為白色結(jié)晶粉末，略有特殊氣味和苦味，熔點270-275℃，在25℃下水中溶解度為1-5 g/100 mL。
用法用量：用量需根據(jù)具體反應(yīng)路徑和工藝條件確定，例如在香料合成中可能以摩爾比參與反應(yīng)。
用途：作為合成中間體，用于生產(chǎn)香料、染料、樹脂及特定化學(xué)品。
應(yīng)用場景：
聚合反應(yīng)：作為共聚單體引入聚合物鏈，改善材料性能。
表面活性劑合成：通過磺化或羧化反應(yīng)制備新型表面活性劑。
CAS 號：63-91-2。
分子式：
C
9
?
H
11
?
NO
2
?
。
簡介：L - 苯基丙氨酸是一種 α- 氨基酸，是組成蛋白質(zhì)的基本單位之一，可以通過化學(xué)合成、微生物發(fā)酵等方法制備。
食品添加劑：是重要的食品添加劑甜味劑阿斯巴甜的合成原料，也可作為營養(yǎng)增補劑。占食品中總蛋白量的 5.8%。
工業(yè)：可作為染料合成的前體，參與活性染料的制備。在電鍍液中，添加量一般為 0.1-5g/L。
化工：可用于生化研究，配制培養(yǎng)基。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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