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維生素C是一種水溶性維生素，化學命名為L-(+)-蘇阿糖型2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯，又名L-抗壞血酸，分子式為C6H8O6，分子量為176.12。 [1-2]

維生素C為通常是片狀，有時是針狀的單斜晶體，無臭，味酸，易溶于水，具有很強的還原性。參與機體復雜的代謝過程，能促進生長和增強對疾病的抵抗力，可用作營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑，也可用作小麥粉改良劑。但維生素C的過量補充對健康無益，反而有害，故需要合理使用。維生素C在實驗室用作分析試劑，如作還原劑、掩蔽劑等。

可售賣地；北京;天津;河北;山西;內(nèi)蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆

主營產(chǎn)品:

甜味劑,增稠劑，防腐劑,氨基酸系列，

酸度調(diào)節(jié)劑，營養(yǎng)強化劑系列，維生素系列等各類食品添加劑。

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