品質(zhì)，一直是黔酒一號與消費者進行對話的基礎，也是黔酒一號能夠留住消費者心智的核心關(guān)鍵。醬酒消費升級，首要談的便是品質(zhì)升級，定位“時間”的黔酒一號深諳這一經(jīng)營之道。



白酒、貴州大學釀酒與食品工程學院院長邱樹毅表示，在行業(yè)現(xiàn)有的白酒生產(chǎn)標準中，還存在缺少對產(chǎn)區(qū)及原料的限定，缺少特征指標，以及理化分析指標單一等問題，而黔酒一號（酒莊）酒標準正是抓住了紅纓子高粱、生態(tài)釀造、傳統(tǒng)大曲醬香型白酒生產(chǎn)工藝、核心產(chǎn)區(qū)幾個亮點。

總體來看，在醬酒擴容、升級趨勢不變的市場環(huán)境下，在茅臺鎮(zhèn)核心區(qū)域擁有的4500噸產(chǎn)能和超2.85萬噸儲能的黔酒一號，發(fā)展動力十足，而以“一號標準”為基礎，黔酒一號在品牌打造上也擁有了更多確定性。

從貴州上一輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整中順利脫穎而出的黔酒一號，未來將憑借“一號標準”邁上發(fā)展新臺階。



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