“‘一號標準’即黔酒一號(酒莊)酒標準Q/QJGF0001S-2022,是國家標準的企業(yè)標準。此標準完全服務于黔酒一號,凡黔酒一號中酒以上的,包括黔酒一號年份酒、酒莊酒,2023年起執(zhí)行黔酒一號(酒莊)酒企業(yè)標準?!?br/>
做貴州醬香新符號
隨著“一號標準”一同發(fā)布的,還有黔酒一號新品牌戰(zhàn)略目標。
貴州黔酒股份有限公司董事長張方利表示,站在貴州醬香白酒新一輪發(fā)展的機會點,黔酒股份將力爭在五到十年,甚至是更遠的時間里,通過不斷的品質(zhì)沉淀、市場深耕、品牌和文化賦能,將“黔酒一號”發(fā)展成為貴州醬香白酒新符號。
品質(zhì)是基礎,品牌即是符號。
目前,黔酒股份已擁有“三地三館一院一酒莊”的生態(tài)釀酒基地,其中,黔酒一號品質(zhì)研究院和黔酒一號酒莊的建成,標志著黔酒股份以“小而美、小而精”的醬香酒莊酒發(fā)展模式已經(jīng)形成。
此外,黔酒股份還進一步提到了以文化為核的“品格”。黔酒一號表示,下一步要做貴州醬香白酒文化公益使者。這是黔酒一號和黔酒股份的文化占位。
中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯表示,企業(yè)建立自己的標準體系,可以有效提升企業(yè)、品牌與產(chǎn)品的競爭力,黔酒一號的“一號標準”將有力地推動企業(yè)走上的發(fā)展道路,成為企業(yè)開拓市場、市場的“排頭兵”。
醬酒、《山榮醬道》作者周山榮表示,醬酒是的味覺信仰,醬酒的風味復雜性、適量飲用的舒適性,是消費者鐘愛醬酒的原因。未來,將有更多的人愛上醬酒。
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