糧油配送食用油如何挑選： 1、要看顏色，一般來說，精煉程度越高，油的顏色越淡。當(dāng)然，各種植物油都會有一種特有的顏色， 不可能也沒有必要精煉至沒有顏色。 2、要看透明度，要選擇清澄透明的油，透明度越高越好。 3、要嗅無味，取一、二滴油放在手心，雙手摩擦發(fā)熱后，聞不出異味（哈喇味或刺鼻味），如有異味就不要買。

糧油和蔬菜配送要注意的是什么東西：?(1)取貨作業(yè)。取貨作業(yè)是配送中心運(yùn)行時(shí)間的逐漸。它包含訂購和提貨2個全過程。配送中心接到和歸納門店的采購單后，要明確配送貨物的類別和總數(shù)，隨后要查看配送中心目前庫存量中是不是有一定的需求的交易。 (2)驗(yàn)收進(jìn)庫。選用一定的方法對傳輸?shù)呢浳镩_展檢測，包含總數(shù)的檢測和產(chǎn)品質(zhì)量的檢測。若與訂購合同規(guī)定相符合，則能夠轉(zhuǎn)到下一道工藝流程；若不滿足合同書規(guī)定，配送中心將詳盡紀(jì)錄錯漏狀況，并婉拒接受貨物。 (3)儲存。儲存關(guān)鍵就是指儲存，它是為了能確保市場銷售 ，但標(biāo)準(zhǔn)是有效庫存量。與此同時(shí)還需要留意在儲存業(yè)務(wù)流程中產(chǎn)品不產(chǎn)生總數(shù)和品質(zhì)轉(zhuǎn)變。也有一種儲存形狀是儲存，是實(shí)際實(shí)行日派送時(shí)，按快遞分揀貨車配貨規(guī)定，在分貨場所所做的小量儲存提前準(zhǔn)備，或者在快遞分揀貨車配貨以后，產(chǎn)生的發(fā)送貨物的哲存，其功能主要是調(diào)整貨車配貨與送貨的節(jié)奏感，儲存時(shí)間不長。 (4)挑揀貨車配貨。配送中心的管理人員依據(jù)信息中心打印出出的要貨運(yùn)單上需要的產(chǎn)品、訂貨的時(shí)間、儲存地區(qū)，及其裝貨貨車配貨規(guī)定、門店部位的不一樣，將貨物篩出的一種主題活動。 (5)技能加點(diǎn)。為了更好地充分運(yùn)用裝貨車箱的體積和提升輸送率，配送中心經(jīng)常把同一條送貨線路上不一樣門店的貨物組成、技能加點(diǎn)在同一輛載貨汽車上。 (6)生產(chǎn)加工。生產(chǎn)加工主要是對身生鮮開展切、垛、除去黃葉等主題活動，或給服飾等加貼上標(biāo)簽，對促銷禮品開展捆縛等簡易的工作。 (7)送貨。這也是配送中心的結(jié)尾階段，也是配送中心的一個關(guān)鍵步驟。送貨包含裝貨和送貨二項(xiàng)主題活動。 (8)信息資源管理。主要是配送中心與顧客開展信息交流，在送貨的合個階段信息傳遞，如接受門店訂購，并對訂購解決，打印出挑揀單等。

糧油配送公司在收集匯總各類信息的基礎(chǔ)上，對訂貨信息及供應(yīng)商信息進(jìn)行梳理分析，及時(shí)作出相應(yīng)決策。特別是要準(zhǔn)確把握客戶的產(chǎn)品需求，詳細(xì)了解供貨商的信譽(yù)品質(zhì)，做到貨物質(zhì)量過硬。

糧油配送絕不僅僅是“二傳手”。在收到貨物后，還要進(jìn)行卸貨、檢驗(yàn)、開具票據(jù)等工作，驗(yàn)收入庫等環(huán)節(jié)更是。在配裝前，對于保質(zhì)期較長的蔬菜，一般可以在備貨后安插儲存工序，比如說放在保鮮倉庫。如果有需要，還可進(jìn)行加工分揀，對貨物進(jìn)行等級劃分，給蔬菜去根、去老葉等。

裝卸過程要耐心細(xì)致，特別是對一些質(zhì)地脆弱的菜品，輕拿輕放，注意保持完整。在驗(yàn)收環(huán)節(jié)，要在裝卸現(xiàn)場當(dāng)場驗(yàn)收，防止產(chǎn)生不必要的糾紛。

生鮮產(chǎn)品中，數(shù)糧油生鮮保存時(shí)間長，儲存比較方便，保存條件要求不高。糧油蔬菜生鮮配送環(huán)節(jié)中，配送商要有良好的貨源，尋找口碑好、糧油質(zhì)量佳的供應(yīng)商，進(jìn)行長期穩(wěn)定的合作。 特別是今年，人們對于糧油生鮮的需求量增大，因此配送商要想有穩(wěn)定的糧油供應(yīng)，做好消費(fèi)者的服務(wù)問題，就要有足夠的庫存。 如果生鮮配送商的客戶，每次的訂單量都比較大，特別是企事業(yè)單位的食堂等，如果出現(xiàn)庫存不足的情況，就會引起客戶的不滿，造成一定的企業(yè)損失。

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