食品級(jí)海藻酸鈉

形狀：白色或淡黃色不定形粉末，無(wú)臭、無(wú)味，易溶于水，不溶于酒精等有機(jī)溶劑。
應(yīng)用領(lǐng)域

面食
??用海藻酸鈉作為生產(chǎn)掛面的添加劑，可起到類似增加面粉中面筋值的作用。它可改良面條組織的粘結(jié)力，減少斷頭率和濕面回頭率，提高率，還對(duì)掛面的酸度有抑制作用。食用時(shí)不粘條，不渾湯，耐煮抗泡柔軟爽口。以海藻酸鈉作添加劑生產(chǎn)的面包體積膨脹率高，組織細(xì)膩，色澤光亮，富有彈性，不易掉渣，耐干性好，保存期長(zhǎng)。

當(dāng)使用海藻酸鈉作印花漿時(shí)，既不影響活性染料與纖維的染色過(guò)程，同時(shí)印出花紋清晰、鮮艷、給色量高、手感好。不僅適合于棉布印色，也適用于羊毛、絲、合成纖維的印花。
在印花應(yīng)用中是一種比較理想的糊料，大量應(yīng)用于棉、毛、絲、合成纖維的印花，尤其在活性染料問(wèn)世后，它已有幾十年的應(yīng)用歷史，到目前為止，還沒(méi)有其它糊料可以與之媲美。中、低粘度海藻酸鈉都適用于篩網(wǎng)式印花和手工印花的要求，具有假塑性質(zhì)的流變性，即剪切后變稀，失去剪切后恢復(fù)原來(lái)的粘度，適用于印制精細(xì)花紋、大滿地，濕罩濕印花，具有線條精細(xì)，輪廓清晰、大面積印花均勻度好等特點(diǎn)。

減少面條的折斷率和面包的破碎。
海藻酸鈉是果醬、辣醬、果子凍、番茄醬、魚(yú)糕、布丁、色拉調(diào)味汁的良好增稠劑。
d.飲料：海藻酸鈉可做啤酒穩(wěn)定劑和酒的澄清劑。
e.冷藏保鮮：在水果、魚(yú)肉等食品上涂上一層海藻酸鈉薄膜，與空氣不直接接觸，可阻止細(xì)菌侵入，抑制食品本身的水份蒸發(fā)，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。

海藻酸鈉不會(huì)與活性染料反應(yīng)，它是調(diào)制活性染料色漿的理想原煳。在活性染料印花中，其給色量高，印制精細(xì)花紋輪廓清晰，滲透性好，尤其是滿地大花，得色均勻，且由于其可溶于水，易于洗滌，印花手感柔軟，印花時(shí)粘附于花筒及篩網(wǎng)的色漿易去除。

海藻酸鈉是冰激凌等冷飲的穩(wěn)定劑，它可使冰淇淋等冷飲食品產(chǎn)生平滑的外觀、柔滑的口感。由于海藻酸鈣可形成穩(wěn)定熱不可逆凝膠，因而在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏過(guò)程中不會(huì)變粗糙（冰晶生長(zhǎng)），不會(huì)發(fā)生由于溫度波動(dòng)而引起的冰淇淋變形現(xiàn)象；同時(shí)這種冰淇淋食用時(shí)無(wú)異味，既提高了膨脹率又提高了融點(diǎn)，使得產(chǎn)品的質(zhì)量和效益都有顯著提高。產(chǎn)品口感柔滑、細(xì)膩、口味良好。添加量較低，一般為1-3%，國(guó)外添加量為5-10%。

海藻酸鈉作為乳制品及飲料的穩(wěn)定劑，穩(wěn)定的冰凍牛乳具有良好的口感，無(wú)粘感和僵硬感，在攪拌時(shí)有粘性，并有遲滯感。

食品級(jí)海藻酸鈉

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  鶴壁品牌甘氨酸

  28元

  產(chǎn)品名：甘氨酸

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  濱州廠家甘氨酸

  28元

  產(chǎn)品名：甘氨酸

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  廠家抗壞血酸維生素C食品級(jí)

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

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  價(jià)格廠家直銷維生素C國(guó)標(biāo)

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C

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  牡丹江用途甘氨酸

  28元

  產(chǎn)品名：甘氨酸

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  通化現(xiàn)貨供應(yīng)甘氨酸

  28元

  產(chǎn)品名：甘氨酸

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  太原品牌甘氨酸

  28元

  產(chǎn)品名：甘氨酸

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  抗壞血酸維生素C現(xiàn)貨供應(yīng)

  25元

  產(chǎn)品名：維生素C