1915年,美國舊金山萬國博覽會上,一壇源自中國貴州茅臺小鎮(zhèn)釀造的瓊漿玉液,一段“怒擲酒瓶振國威,香驚四座奪金獎”的美妙史料
正式開啟中國酒,香醉世界之旅。這個小鎮(zhèn),自漢代并興盛的“枸醬酒”,
曾令漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。這個小鎮(zhèn),此為中國醬香型白酒發(fā)源地。
從東漢開始茅臺鎮(zhèn)的祖先們就開始用一種神奇的方法釀酒 這種令人著迷和沉醉的酒香祖先們給它賦予一種名字叫“醬香。
“一號標(biāo)準(zhǔn)”，開啟黔酒一號增長新動能。
4月7日，黔酒股份“一號雅集致敬時間——黔酒一號品牌戰(zhàn)略發(fā)布會”在成都世外桃源酒店舉行。
會上，黔酒一號正式發(fā)布了黔酒一號（酒莊）酒標(biāo)準(zhǔn)，并同時發(fā)布其2023品牌戰(zhàn)略。
黔酒一號表示，未來五年到十年，將始終致力于以品牌、品質(zhì)和品格為核心的品質(zhì)主義，以言正、文質(zhì)、風(fēng)雅為品牌價值觀，在中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷，增添一個貴州醬香白酒“符號”。
一個“標(biāo)準(zhǔn)”，一個“符號”，黔酒一號要在這個復(fù)蘇之年走向何方？
品質(zhì)，一直是黔酒一號與消費者進(jìn)行對話的基礎(chǔ)，也是黔酒一號能夠留住消費者心智的核心關(guān)鍵。醬酒消費升級，首要談的便是品質(zhì)升級，定位“時間”的黔酒一號深諳這一經(jīng)營之道。
白酒、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長邱樹毅表示，在行業(yè)現(xiàn)有的白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中，還存在缺少對產(chǎn)區(qū)及原料的限定，缺少特征指標(biāo)，以及理化分析指標(biāo)單一等問題，而黔酒一號（酒莊）酒標(biāo)準(zhǔn)正是抓住了紅纓子高粱、生態(tài)釀造、傳統(tǒng)大曲醬香型白酒生產(chǎn)工藝、核心產(chǎn)區(qū)幾個亮點。
“‘一號標(biāo)準(zhǔn)’即黔酒一號（酒莊）酒標(biāo)準(zhǔn)Q/QJGF0001S-2022，是國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。此標(biāo)準(zhǔn)完全服務(wù)于黔酒一號，凡黔酒一號中酒以上的，包括黔酒一號年份酒、酒莊酒，2023年起執(zhí)行黔酒一號（酒莊）酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?！?br/>
品質(zhì)是基礎(chǔ)，品牌即是符號。
目前，黔酒股份已擁有“三地三館一院一酒莊”的生態(tài)釀酒基地，其中，黔酒一號品質(zhì)研究院和黔酒一號酒莊的建成，標(biāo)志著黔酒股份以“小而美、小而精”的醬香酒莊酒發(fā)展模式已經(jīng)形成。
而黔酒股份2023年正式組建的黔酒一號品質(zhì)研究院，將從生態(tài)、人文、市場、營銷、品牌和消費生活方式，對醬酒生態(tài)釀造全流程的影響和應(yīng)用等不同角度賦能，為黔酒股份和黔酒一號品質(zhì)保駕。此次發(fā)布的“一號標(biāo)準(zhǔn)”也是完全服務(wù)于黔酒一號品牌。
在本次發(fā)布會上，黔酒一號進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了其“六個不”和“六個做”市場營銷邏輯，便充分體現(xiàn)出戰(zhàn)略定力和發(fā)展實力。
可以看到，在品質(zhì)基礎(chǔ)上，不斷豐富的品牌文化建設(shè)，是黔酒一號獲得消費市場情感共鳴和價值認(rèn)識的重要武器。而對于品牌文化的理解和運作，也將深刻影響黔酒一號接下來的品牌擴(kuò)張之路。
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