品質是基礎，品牌即是符號。



目前，黔酒股份已擁有“三地三館一院一酒莊”的生態(tài)釀酒基地，其中，黔酒一號品質研究院和黔酒一號酒莊的建成，標志著黔酒股份以“小而美、小而精”的醬香酒莊酒發(fā)展模式已經形成。



而黔酒股份2023年正式組建的黔酒一號品質研究院，將從生態(tài)、人文、市場、營銷、品牌和消費生活方式，對醬酒生態(tài)釀造全流程的影響和應用等不同角度賦能，為黔酒股份和黔酒一號品質保駕。此次發(fā)布的“一號標準”也是完全服務于黔酒一號品牌。

黔酒一號的增長確定性



2022年，中國醬酒實現(xiàn)銷售收入2100億元，同比增長10.5%；實現(xiàn)利潤約870億元，同比增長11.5%。其中僅貴州醬酒便完成工業(yè)總產值1402.55億元，實現(xiàn)利潤974.08億元，完成稅金總額354.56億元。



醬酒賽道將持續(xù)擴容，已成為行業(yè)共識之一。而醬酒擴容，也將為眾多醬酒品牌帶來新機遇。

醬酒、《山榮醬道》作者周山榮表示，醬酒是的味覺信仰，醬酒的風味復雜性、適量飲用的舒適性，是消費者鐘愛醬酒的原因。未來，將有更多的人愛上醬酒。

在云酒·中國酒業(yè)品牌研究院研究員、和君咨詢副總經理李振江看來，今年白酒規(guī)模會從6600億突破7500億，醬酒有可能會接近2500億，“醬酒產能剛剛才完成釋放的階段，行業(yè)長期缺好酒的狀態(tài)會存在，醬酒還是一個相對很好的賽道”。

總體來看，在醬酒擴容、升級趨勢不變的市場環(huán)境下，在茅臺鎮(zhèn)核心區(qū)域擁有的4500噸產能和超2.85萬噸儲能的黔酒一號，發(fā)展動力十足，而以“一號標準”為基礎，黔酒一號在品牌打造上也擁有了更多確定性。

從貴州上一輪產業(yè)調整中順利脫穎而出的黔酒一號，未來將憑借“一號標準”邁上發(fā)展新臺階。



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