千層蛋糕去哪學??诘案馀嘤?/h2>
服務項目 |
千層蛋糕培訓,生日蛋糕培訓,西點,烘焙 |
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??谇拥案馀嘤枌W校,海南新東方烹飪學校蛋糕培訓班,在??谙胍獙W西點蛋糕到這里就對了,零基礎想學千層蛋糕做法到學校學習,利用周末休息的時間就可以學習,時間短、學習快,感興趣歡迎來電了解課程。
【千層蛋糕學習內容】
1.千層蛋糕技術培訓全程實踐操作,感受每一細節(jié),學習每一環(huán)節(jié)全程親手操作。
2.學會經典的千層蛋糕秘料制作和獲得各種配方比例。
3.學會配套菜品的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。
制作方法
把雞蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻,再篩入低筋面粉打勻,放置冰箱半小時;奶油加少許糖粉打發(fā),待用;把面糊用不粘鍋煎熟,每張皮大概用湯勺一勺子即可,煎好后放到無水碟子里,稍凍后使用;用一個無水的碟子,攤開一張蛋皮,鋪一層薄薄的奶油,如此類推。完成后放冰箱2小時后切開,就可以享受美食了!
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