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粥 還包括了食療yao粥。營養(yǎng)粥它作為我國食粥的特色,集傳統(tǒng)營養(yǎng)科學(xué)與烹飪科學(xué)于一體, 營養(yǎng)粥 對增進(jìn)國民的健康發(fā)揮著更為重要的作用。它從“醫(yī)食同源”、“yao食同用”的觀念出發(fā),根據(jù)傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)的理論,以各種養(yǎng)生食療食物為主,或適當(dāng)佐以中yao,并經(jīng)過烹調(diào)加工而成的具有相應(yīng)養(yǎng)生食laio效用的一類粥品,又屬于yao膳的一個(gè)組成部分。 [石老磨,營養(yǎng)粥培訓(xùn),邢臺(tái)營養(yǎng)粥培訓(xùn),滄州營養(yǎng)粥培訓(xùn),邯鄲營養(yǎng)粥培訓(xùn)]
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