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一顆顆好像拳擊手的沙包一樣,這是臺南佳里鎮(zhèn)的新品種芋香冬瓜,種苗研究把這種芋香冬瓜的種子交給農民培育,沒想到兩個月的時間,結合芋頭的冬瓜就可以收成了。剖開一看,芋頭冬瓜肉白細透亮,烹煮時間比一般冬瓜還要短,只要水滾后煮個五分鐘,就可以煮透,方便又好吃,一般的冬瓜因為重量重,都長在地上。香芋冬瓜還具有清熱解暑、化痰、解渴的作用,在夏日食用尤為適宜。而香芋冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,可防止人體發(fā)胖,有助于體形健美。
歷城區(qū)瑞農種子銷售中心 8年
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