可溶性固形物12.8～22.3%，轉化糖11.12～12.26克/100毫升，還原糖5.83～6.22克/100毫升，可滴定酸0.78～1.0克/100毫升，糖酸比23:1，維生素C含量43.83～54.83毫克/100毫升，可食率66.2～73.5%，果實出汁率51.0～60.6%，鮮食和加工兼宜。高接在錦橙砧上，一般第2年基本恢復樹勢并試花掛果，第3年株產達35公斤，盛產期株產可達50公斤以上。枳砧嫁接苗定植后第3年開始掛果，第3年平均株產30公斤，第4年株產50公斤。

按株行距2米×3米進行栽植，每畝栽種111株。樹勢較強，留樹保鮮果實掛樹時間長，對肥水的需求較大，生產中應重施基肥，基肥以生物菌肥為主。在紫色土、貧瘠坡地上種植，應加強對土壤的改良，主要使用鑫豐田寶微生物菌有機肥，一年只用一次，滿足香橙一個生長周期的所需營養(yǎng)，省力省錢，同時病害減少50-70%，避免了相關缺素癥狀的發(fā)生。

花單生于葉腋，有下垂性，花梗短；花萼杯狀，5-4裂，裂片闊卵形，端尖；花瓣白色，有時背面淡紫紅色，長1-1.3厘米；雄蕊20-25枚；花柱長約為子房高的2倍，柱頭幾與子房等大。果扁圓或近似梨形，大小不一，大的徑達8厘米，小的約4厘米，果頂有環(huán)狀突起及淺放射溝，蒂部有時也有放射溝果皮祖糙，凹點均勻，油胞大，皮厚2-4毫米，淡紅色，較易剝離，瓢囊9-11瓣，囊壁厚而韌，果肉淡黃白色，味甚酸，常有苦味或異味；種子多達40粒，闊卵形，飽滿，平滑，子葉乳白色，單或多胚。
改土培肥：瘠薄坡地上種植應改良培肥土壤，多施有機肥和磷鉀肥，以促葉色濃綠，減少缺素癥。管好幼樹：苗木定植后未結果的三年的幼樹和投產后的初結果樹的管理是種植成敗的關鍵。定植時改土培肥未進行的，應在定植后的3年內完成。
采取綜合措施：對初結果樹春季（3-4月）拉枝，控制其營養(yǎng)生長，提高坐果率；開花前噴多種微量元素，以提高其花芽質量，3-4月噴翠康金鉀1-2次；春季不施氮肥，可適度施用磷、鉀肥；控制好春梢、夏梢，一般春梢留3-5片葉摘心，夏梢全部抹除（到7月20日前后）；5-7月樹盤覆蓋保墑降溫有利果實生長。
近代多以香橙的果作中藥，是枳實或枳殼的代品，在湖南多稱為藥柑子。常用作柑橘類的砧木。枳實、枳殼主要臨床功用則大多相同，可用于胸隔痹痛，胸滿，痰飲氣逆氣結，心痞痛；痰癖，支飲；嘔吐飲食不消，腹?jié)M，大便積滯，腸風下血，霍亂嘔吐；婦科疾病之難產，產后兩脅脹滿便秘。另外還有明目的功效和治療痔瘡，皮膚痙癢，脫肛，陽凄，小兒久痢淋瀝，婦人陰腫等。