香椿樹(shù)苗初春采食期間一般不會(huì)出現(xiàn)病蟲(chóng)害，夏秋期間容易感染病，影響樹(shù)冠發(fā)育和樹(shù)木的生長(zhǎng)，可采用含量百分之25苯甲咪鮮銨600倍液或戊唑醇100毫升300倍液進(jìn)行防治
香椿樹(shù)苗主要以腐熟的農(nóng)家肥作為底肥對(duì)鉀磷肥需求較高，觀(guān)察樹(shù)苗的漲勢(shì)與葉片的顏色追加肥料，葉片濃綠葉片厚代表生長(zhǎng)健康，淡或葉片薄小可適當(dāng)噴施磷酸二氫鉀，也可追肥磷酸二銨進(jìn)行科學(xué)管理
香椿苗芽菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，其富含豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、膳食纖維及多種微量元素，其中維生素C的含量非常高香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補(bǔ)虛養(yǎng)發(fā)、行氣理血健胃等作用。凡腎陽(yáng)虛衰、腰膝冷痛、遺精陽(yáng)痿者不宜食之。
香椿樹(shù)苗是以根生苗或籽育苗經(jīng)過(guò)精心培育生產(chǎn)出來(lái)的香椿芽菜樹(shù)苗。
香椿樹(shù)苗用途廣泛：普遍用于大棚、陸地種植、綠化荒山、園林工程等，食用、藥用及綠化價(jià)值顯著，深受廣大群眾喜愛(ài)
香椿有喜溫喜陽(yáng)的特性，原產(chǎn)中國(guó)中部和南部。遼寧、甘肅、內(nèi)蒙古南部，兩廣、云南等地均有栽培。山東，河南，河北中原地區(qū)栽植較為普遍，抗寒、抗旱、 耐潮濕能力強(qiáng)，怕澇，北方地區(qū)籽育一年生幼苗在一10℃以上會(huì)凍傷幼枝，春天再?gòu)母棵劝l(fā)，抗寒抗旱能力隨樹(shù)齡增加而增強(qiáng)，溫度達(dá)到20度以上開(kāi)始萌芽，30度以上生長(zhǎng)迅速，土地pH值6左右適合生長(zhǎng)。
香椿樹(shù)苗主要以根、莖、葉、三部分組成，葉可采食，香椿芽菜營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有食療作用，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高
可采食香椿樹(shù)原產(chǎn)中國(guó)中部地區(qū)，大致以紅香椿、紅油香椿、綠油香椿為主，全國(guó)各地叫法不同，自漢代就遍布大江南北，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹(shù)種
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