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春栽、秋栽均可,因秋季栽植的果樹(shù)根的傷口愈合早,第2年新根生長(zhǎng)也早,成活率高,故一般多秋季栽植。栽植密度甜櫻桃4米×6米,中國(guó)櫻桃與酸櫻桃為4米×5米、毛櫻桃2米×3米。栽植時(shí)平地或梯田為長(zhǎng)方形或正方形。坡地則為等高栽植。挖成60厘米×70厘米×70厘米穴,每穴施土糞20千克,與表土混勻后,將苗木栽入穴內(nèi)。栽時(shí)樹(shù)要栽正、土要踏實(shí)、根要舒展,栽后要及時(shí)灌水,以提高成活率。
櫻桃具有一定的藥用價(jià)值,《本草綱目》記載:“蛇咬,搗汁飲,并敷之。”櫻桃的營(yíng)養(yǎng)豐富,鐵含量高,經(jīng)常食用可以起到效果,還可以改善頭暈?zāi)垦5默F(xiàn)象,幫助處理體內(nèi)廢物,從而增強(qiáng)體質(zhì)。白居易曾作詩(shī)贊道:“櫻桃樊素口,楊柳小蠻腰”,借此來(lái)形容小嘴女子為櫻桃口。在西方文化中,櫻桃可以代表很多美好的事物,更蘊(yùn)含著珍惜這層含義,它的英文音譯車(chē)?yán)遄?,意思就是珍惜?[24] [26]
灌木,通常高0.3-1米,稀呈小喬木狀,高可達(dá)2-3米。小枝紫褐色或灰褐色,嫩枝密被絨毛到無(wú)毛。冬芽卵形,疏被短柔毛或無(wú)毛。葉片卵狀橢圓形或倒卵狀橢圓形,長(zhǎng)2-7厘米,寬1-3.5厘米,先端急尖或漸尖,基部楔形,邊有急尖或粗銳鋸齒,上面暗綠色或深綠色,被疏柔毛,下面灰綠色,密被灰色絨毛或以后變?yōu)橄∈?,?cè)脈4-7對(duì);葉柄長(zhǎng)2-8毫米,被絨毛或脫落稀疏;托葉線形,長(zhǎng)3-6毫米,被長(zhǎng)柔毛。
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