五、控制留果量，合理疏果在7月上旬對(duì)板栗樹(shù)進(jìn)行疏果。如果栗蓬過(guò)多不進(jìn)行疏果，不但栗果小、空蓬多、質(zhì)量差，還影響下年產(chǎn)量。通過(guò)疏果可有效提高板栗質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)連年穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。板栗樹(shù)疏果一般根據(jù)結(jié)果枝長(zhǎng)度進(jìn)行，一般每10厘米保留一個(gè)栗蓬，超出的疏掉。例如：結(jié)果枝長(zhǎng)10厘米保留一個(gè)栗蓬，20厘米保留2個(gè)栗蓬，40厘米保留4個(gè)栗蓬，以此類推。疏果用短柄鉤鐮，敲掉多余栗蓬。

六、灌水：板栗較喜水。一般發(fā)芽前和果實(shí)迅速增長(zhǎng)期各灌水一次，有利于果樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)提高。七、整形修剪：板栗樹(shù)修剪分冬剪和夏剪。冬剪是從落葉后到翌年春季萌動(dòng)前進(jìn)行，它能促進(jìn)粟樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝和刻傷。夏季修剪主要指生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促進(jìn)分枝，增加雌花，提高結(jié)實(shí)率和單粒重。

5、緩放：緩放就是不剪。主要作用是分散營(yíng)養(yǎng)，緩和樹(shù)勢(shì)。對(duì)旺樹(shù)多采用緩放修剪。6、拉枝和刻傷：對(duì)樹(shù)冠內(nèi)未采用摘心的強(qiáng)旺輔養(yǎng)枝，于春季樹(shù)液流動(dòng)到芽開(kāi)綻期間將其拉平，并在需要發(fā)芽部位的各芽子上方進(jìn)行刻傷，使其抽生強(qiáng)旺枝，到冬季修剪時(shí)，再將緩放拉平的枝回縮到抽生強(qiáng)枝的部位上。7、摘心：當(dāng)新梢生長(zhǎng)到30厘米時(shí)，將新梢摘除。主要用在旺枝上，目的是促生分枝，提早結(jié)果。每年摘心2-3次。初結(jié)果樹(shù)的結(jié)果枝新梢長(zhǎng)而旺，當(dāng)果前梢長(zhǎng)出后，留3-5個(gè)芽摘心。果前梢摘心后能形成3個(gè)左右健壯的分枝，提高結(jié)果枝發(fā)生比例，同時(shí)還能減緩結(jié)果部位外移。

九、采收與貯藏：1．采收：板栗采收方法有兩種，即拾栗法和打栗法。拾栗法就是待栗充分成熱，自然落地后，人工拾栗實(shí)。為了便于拾栗子，在栗苞開(kāi)襲前要清除地面雜草。采收時(shí)，先振動(dòng)一下樹(shù)體，然后將落下的栗實(shí)、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅(jiān)持每天早、晚拾一次，隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實(shí)飽滿充實(shí)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐藏性強(qiáng)。打栗法就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然后將栗苞、栗實(shí)揀拾干凈。采用這種方法采收，一般2-3天打一次。

打苞時(shí)，由樹(shù)冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞，以免損傷樹(shù)枝和葉片。嚴(yán)禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應(yīng)盡快進(jìn)行“發(fā)汗”處理，因?yàn)楫?dāng)時(shí)氣溫較高，栗實(shí)含水量大，呼吸強(qiáng)度高，大量發(fā)熱，如處理不及時(shí)，栗實(shí)易霉?fàn)€。處理方法是選擇背陰冷涼通風(fēng)的地方，將栗苞薄薄攤開(kāi)，厚度以20-30厘米為宜，每天潑水翻動(dòng)，降溫”發(fā)汗”處理2-3天后，進(jìn)行人工脫粒。2.貯藏：栗實(shí)有三怕：一是怕熱，二是怕干，三是怕凍。貯藏主要有下列方法：①沙藏法：在室外挖溝(窖)貯放。選擇排水良好的場(chǎng)地，挖寬1米、深60厘米、長(zhǎng)不限的溝，整平后，溝底鋪一層濕沙(含水量30—35%)，放一層板栗，依次層積，每層沙和板栗厚約5—6厘米。上一層沙距坑面10厘米為止?？觾?nèi)可插秫秸把通風(fēng)，后封土成屋嵴形，防雨水下滲。
②帶苞貯藏：選排水良好的場(chǎng)地，地面鋪10厘米厚的沙子，將苞果露天堆放。堆的大小可不等，但高不超過(guò)1米，過(guò)高容易發(fā)熱。堆上用秫稈蓋好。注意檢查，如堆內(nèi)發(fā)熱或干燥，可適當(dāng)潑水，降溫保濕。這種貯藏法簡(jiǎn)便省工，貯藏期長(zhǎng)，可保持到次年3—4月，但帶苞貯藏的栗子易發(fā)芽。如有象鼻蟲(chóng)危害的苞果不易采用此法，因堆藏濕度高，有利于象鼻蟲(chóng)活動(dòng)。③塑料薄膜帳或薄膜袋貯藏：采用正常成熟的栗果，經(jīng)發(fā)汗與散熱1個(gè)月后，即可采用薄膜帳或打洞薄膜袋貯藏。薄膜袋可以放在竹籠、紙筐或木箱里。為防止發(fā)霉，裝袋前要洗果，并用500倍的托布津溶液浸果幾分鐘，晾干后裝袋。薄膜袋的容量以25公斤為宜，薄膜厚度0.05毫米，袋兩側(cè)各打上直徑為2厘米的小洞，洞距為5厘米。如采用不打洞袋，則要隨時(shí)翻檢，以利通風(fēng)和散水氣。在氣溫高，袋內(nèi)濕度過(guò)大時(shí)，更應(yīng)勤加檢查，減少腐爛發(fā)芽和失重降低。
板栗對(duì)環(huán)境條件的要求：1溫度板栗適于在年均溫10—17℃的范圍內(nèi)生長(zhǎng)。生長(zhǎng)期(4—10月)的日均溫為10-20℃，冬季溫度在—25℃以下，開(kāi)花期適溫為17—27℃，低于15℃或27℃均將影響授粉受精和坐果。8－9月間果實(shí)增大期，20℃以上的平均氣溫可促使堅(jiān)果生長(zhǎng)。2水分年降雨量在500—2000mm的地方都可栽種板栗，但以500—1000mm的地方適合。3光照板栗為喜光性較強(qiáng)的樹(shù)種，生育期間要求充足的光照。日均光照時(shí)間不足6h的溝谷地帶，樹(shù)體生長(zhǎng)直立，葉薄枝細(xì)，產(chǎn)量低，品質(zhì)差?！?土壤在粘重，通氣性差，雨季排水不良(易積水)的土壤上生長(zhǎng)不良。板栗對(duì)土壤酸堿度敏感，適宜的pH范圍為4-7，適為5-6的微酸性土壤。石灰?guī)r山區(qū)風(fēng)化土壤多為堿性，不適宜發(fā)展板栗?；◢弾r、片麻巖風(fēng)化的土壤為微酸性，且通氣良好，適于板栗生長(zhǎng)。
苗期管理很重要，這一環(huán)節(jié)直接關(guān)系到板栗種植的成敗，因此應(yīng)注意以下幾個(gè)方面。，要注意春旱。在北方春旱季節(jié)，即4-6月，可視土壤墑情灌水2-3次，好在播種溝間開(kāi)溝，順溝浸灌。又由于栗苗怕水淹，浸灌后應(yīng)松土保墑。第二，正確施肥。幼苗生長(zhǎng)1個(gè)月后，種子內(nèi)的養(yǎng)分已全部消耗盡。這時(shí)，應(yīng)及時(shí)對(duì)其追肥，時(shí)間可在6月上旬和8月上旬各追一次。肥量為每公頃約75kg。避免一次性施人過(guò)多，雨季追施或施肥后應(yīng)立即灌水。第三，防止地溫過(guò)高。雖然板栗是喜光的樹(shù)種，但性喜濕潤(rùn)，尤其是在苗期，怕干旱暴曬。如果過(guò)分暴曬，水旱不均，容易誘發(fā)立枯病。因此，苗前期應(yīng)適當(dāng)遮蔭。地膜覆蓋育苗時(shí),5月中旬后地溫超過(guò)25℃，這時(shí)為防止地溫過(guò)高，可在膜上蓋2-3cm厚的土層，同時(shí)還能起到阻斷陽(yáng)光、悶死雜草的作用。第四是避免抽條。抽條即栗苗自上而下干枯，主要原因是根系在凍土層內(nèi)吸水困難，再加上北方早春干旱風(fēng)大，枝條吸水量小而蒸發(fā)量大，因此引起抽條。
一、板栗樹(shù)苗定植后的澆水板栗樹(shù)苗在栽植后隔６～10天澆１次水。在夏季高溫季節(jié)，因樹(shù)體蒸騰作用強(qiáng)，水分需求量大，要適時(shí)澆水或灌溉。在越冬前，灌溉1次，可提高樹(shù)木的抗寒力。二、板栗樹(shù)的補(bǔ)栽當(dāng)春季定植的板栗苗發(fā)芽展葉后，要及時(shí)檢查樹(shù)木成活情況，對(duì)栽植不成活的要盡快補(bǔ)植。栽苗時(shí)應(yīng)事先留下５％～10％的預(yù)備苗，以備補(bǔ)栽使用。