刺槐（木本蔬菜） 為豆科落葉喬木，高達(dá)10-20m。樹皮褐色，有縱裂紋。羽狀復(fù)葉，小葉7-25片，橢圓形。總狀花序腋生，花序軸及花梗有毛；花萼筒淺裂，上有紅紋；花冠白色，芳香。英果扁平而長(zhǎng)，成熟開裂；種子3-10粒。花期5-6月；果期8-9月；刺槐在我國(guó)分布較廣，遼寧、河北、內(nèi)蒙古、寧夏至長(zhǎng)江流域較為集中。它為強(qiáng)陽性樹種，根深，萌生力強(qiáng)，耐貧瘠，其特點(diǎn)是生長(zhǎng)快，衰老也快。刺清香甘甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，人們喜采摘鮮食、炸食、蒸食或炒食，其嫩葉及花蕾與肉類燴成羹湯，風(fēng)味香美。湖北大悟縣特產(chǎn)的“珍珠花”，就是用其花制成的，是饋贈(zèng)親朋的理想珍品。

抹芽促進(jìn)插穗生根刺槐插條扦插后15-20d后即開始發(fā)芽，發(fā)芽率達(dá)100％。根據(jù)刺槐具有大量復(fù)生隱芽的生物學(xué)特性，為減少插穗養(yǎng)分消耗，促進(jìn)地下生根，要及時(shí)抹除插穗生根前地上部的芽子，-般要進(jìn)行2次。次抹芽在芽子長(zhǎng)到3-5cm時(shí)全部將芽子從基部剪除。抹芽時(shí)不要松動(dòng)插穗，抹后澆水一次。次抹芽后，隨著氣溫的逐步回升，經(jīng)7-10d刺槐插穗上的隱芽繼續(xù)萌發(fā)生長(zhǎng)，高度可達(dá)3-5cm，此時(shí)應(yīng)進(jìn)行第二次抹芽。具體做法同次抹芽。第二次抹芽后，插穗上的隱芽繼續(xù)萌發(fā)生長(zhǎng)，此時(shí)要注意保護(hù)，不再進(jìn)行抹芽。經(jīng)過兩次抹芽，插穗下切口形成大量愈傷組織，隨著氣溫的回升和地上部的生長(zhǎng)，插穗即開始生根。管理刺槐硬枝扦插，除要進(jìn)行2次完全抹芽外，其它方面的管理措施和一般樹種基本相同。主要包括如下內(nèi)容：適時(shí)澆水、施肥、松土、除草、防治病蟲害。由于刺槐每個(gè)芽眼都有好多復(fù)生隱芽，雖然經(jīng)過了2次完全抹芽，但每根插條上端仍能長(zhǎng)出2-3個(gè)幼芽。所以要進(jìn)行定苗抹芽。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到15-20cm時(shí)，每株選擇一個(gè)長(zhǎng)勢(shì)良好、生長(zhǎng)健壯的芽子保留，其余的芽子全部抹掉。定苗后要追肥一次，每667平方米施碳氨50kg，并澆水一次。

修枝的技術(shù)一是疏：例如，2年生以下的刺槐主干較低，一般選留生長(zhǎng)旺盛、直立的枝條做為主干，其余的枝條依情況不同進(jìn)行疏除，按冠干比（2―3年生為3：1；4―6年生為1：1；8年生為2：3）將樹干修到一定高度之后，疏除樹冠上部粗壯的競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、直立枝及部分過密的側(cè)枝、下垂枝和枯死枝。二是截：即夏季剪截去掉直立強(qiáng)壯的側(cè)枝，根據(jù)壓強(qiáng)留弱，去直留平，樹冠上部重剪，下部輕剪長(zhǎng)留的原則，分次中截，剪口下留小枝條，不能從基部疏剪掉，以免主梢風(fēng)折或生長(zhǎng)衰弱。對(duì)冬季或春季主干打頭、平茬的幼樹，在剪口處萌發(fā)的壯枝長(zhǎng)到30cm左右時(shí)，留一直立的健壯枝作全枝培養(yǎng)，其余的截去其長(zhǎng)度1/3左右，可連續(xù)2―3次。對(duì)樹冠下的粗大枝，要逐年截，好留1―2個(gè)細(xì)弱枝。修剪萌條修枝以后，主干或主要側(cè)枝上的旺長(zhǎng)枝，要進(jìn)行摘心或剪梢；對(duì)樹干基部疏枝處和冬打頭的主干，所萌發(fā)的新芽和萌條都應(yīng)及早剪去。修枝應(yīng)在夏季進(jìn)行，以6月上旬至7月上旬為宜，具有傷口小、愈合快的優(yōu)點(diǎn)，一般不再萌發(fā)大量枝條，有利于幼樹生長(zhǎng)。修枝不能過重，應(yīng)緊貼樹干，不留樁，以免形成節(jié)子。使用工具應(yīng)銳利，傷口應(yīng)平滑，使枝干不應(yīng)劈裂。