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甜柿營養(yǎng)價值很高，含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，素有"晚秋佳品"之美稱。
甜柿是我國從日本引進(jìn)的改良新品種，有新次郎、富有、伊豆、西村早生等十多個品種。

采后自然存放20天后即變軟，肉質(zhì)軟粘、糖度更高、風(fēng)味更好。
該品種樹勢中庸，較開張，極易成花，坐果率特別高，是目前品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)性好的甜柿品種。密植園(2.5×1.2米，222株/畝)第二年掛果，第四年進(jìn)入豐產(chǎn)期，每畝產(chǎn)量可達(dá)3000千克以上。

，尤其以鏨字石村的甜柿為上品，果實(shí)在樹上成熟時自然脫澀，味特，有鮮美、艷麗、甜脆、爽口等特點(diǎn)，被譽(yù)為"國際珍品"。日軍侵華時期從鏨字石村引種后，日本甜柿先后培育出次郎、富有、伊豆等十多個甜柿品種。、盛果期柿子樹冬季修剪方法柿子樹進(jìn)人盛果期，此時樹體結(jié)構(gòu)已形成，樹勢強(qiáng)，產(chǎn)量逐年提高，樹姿漸趨開張，結(jié)果枝組大量增加，大枝多彎曲生長，與鄰枝、鄰樹交叉生長，下部和內(nèi)膛細(xì)弱枝易枯死，結(jié)果部位外移，結(jié)果枝短，容易現(xiàn)大小年。

加大枝葉量，擴(kuò)大樹體營養(yǎng)面積，為提早結(jié)果，早豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。幼樹在整個修剪過程中，要盡量輕剪，以培養(yǎng)好各類枝條。內(nèi)膛隱芽開始萌發(fā)新枝，現(xiàn)自然更新現(xiàn)象。針對此期產(chǎn)量高、內(nèi)膛光照條件差、樹體營養(yǎng)消耗多特點(diǎn)，修剪任務(wù)是：改善內(nèi)膛光照條件，培養(yǎng)內(nèi)膛結(jié)果枝組，防止結(jié)果部位外移，旺盛營養(yǎng)生長水平，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長比例，達(dá)到立體結(jié)果。

四、陽豐甜柿產(chǎn)量陽豐甜柿定植第3年掛少量果，第4年平均株產(chǎn)8.5千克，畝產(chǎn)943千克；第年畝產(chǎn)1300千克、第六年畝產(chǎn)2000千克，在豐產(chǎn)期每畝產(chǎn)量可達(dá)3000千克以上。柿子樹生長條件是怎么樣。柿子樹適合在什么條件下種植。種植柿子樹需要什么樣氣候。以下耕種幫就作簡單介紹，供友們參考。一、溫度條件柿子樹屬喜溫樹種，在年均溫9一23℃地方都有栽培。但一般以年均溫11一20℃為適宜。在這個范圍內(nèi)，冬季無凍害，夏季無日灼，柿樹易成花，生育期長且品質(zhì)優(yōu)良。

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