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大紅袍花椒，韓城所產則以“穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中”而久負“中華名椒”之盛譽。喜光，適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強，耐寒，耐旱，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐澇，短期積水可致死亡
播種 7-9月種子完全成熟時采種，采種后及時在室內干燥處晾干，果皮開裂后取出種子，晾干后貯藏，防止霉變出油。3月上旬將貯藏的種子用70℃水浸泡12小時后，用堿水把種子表面的臘質層搓去，再用清水洗凈后濕沙增溫至20℃催芽貯藏。3月中旬后，待種子露后開始條播。一般株行距3-5 cm×30-40 cm，也可成畦撒播，要足墑播種，覆土厚度2-3 cm。播種量10 kg/畝左右，出芽率在70%左右，產苗量在5萬株/畝以上
定植是關鍵，以芽剛開始萌動時栽植成活率高，栽后應澆透水，生長季節(jié)追肥2-3次，干旱時并結合澆水。

花椒樹春栽和秋栽各有優(yōu)點，但究竟什么時候栽種合適？有經(jīng)驗的椒農總結為：“秋植苗先長根，春植苗先發(fā)芽”?；ń窐涿缜镌院锰幎?，一般栽植花椒樹苗常在春節(jié)后，但實踐證明花椒樹苗秋栽勝于春栽。


秋栽花椒樹苗的優(yōu)點1秋植花椒苗時間長
自9月下旬的“秋分”節(jié)起至11月上旬的“立冬”個多月內都可以栽植。
2有利于根系恢復
移栽后，受傷的樹根系只能吸收有限的營養(yǎng)物質。秋季氣溫低，樹體基本停止生長，養(yǎng)分消耗比較慢。此時移栽苗木消耗養(yǎng)分比較少，無需大量的供給輸入樹體。
養(yǎng)分主要用于根部傷口愈合，同時也能積累一些養(yǎng)分，漫長的冬季正是樹根系受傷愈合的好時機。次年春暖花開之時，樹根部的傷口已經(jīng)完全愈合，可以為樹體提供源源不斷的營養(yǎng)物質。
3苗木質量可靠
秋植苗均是正在生長的苗木，新鮮而富有生命力，一般不會出現(xiàn)春植苗木因下茬育苗需要而提前起苗假植或起苗后待售情況。
4省工省時
秋季由于土壤濕度大、墑情好、氣溫低、水分蒸發(fā)量小、需水少，可節(jié)省澆水次數(shù)。

水量不宜過大，以澆透耕層，當天又能下滲，地面不留積水為好。防止大水漫灌造成田間積水和地面扣凌而影響園林植物的生長。長勢不好的植物，冬灌時應補施一定量的肥料。如草坪一般每平方米可施尿素20～30克，以備冬肥春用，防止早春脫肥，澆凍水后，待地面發(fā)干時，應及時中耕鋤劃，使地表面形成喧土層，以利防寒保墑，安全越冬。對于樹木，澆凍水時可用土壘一環(huán)形土埂，埂高15～20厘米，可防止水外淌，節(jié)省水源，澆水集中，水滲透力強。頭一天澆完水后，第二天用土把根培上，培土l5～20厘米，起到保護根部作用。冬灌后，可以利用薄膜、土壤等對樹基部的地面進行覆蓋，以保墑、防凍。

容器用于育苗。由于在容器中形成了幼苗的根，所以在植樹造林期間，根是完整的根和幼苗，并且根保持其原始狀態(tài)而不會受到損害。播種后，苗期緩慢，甚至苗期不慢，成活率高。在自然條件惡劣和樹木難以生存的地區(qū)，在造林中使用容器苗具有特殊意義。
縮短育苗周期
由于使用了合適的容器，合理地配制了養(yǎng)分土壤，并人工調節(jié)了水，養(yǎng)分，二氧化碳的濃度和光照等良好的環(huán)境條件，幼苗生長迅速，從而縮短了育苗期。而且容器苗不受到季節(jié)的限制，只要大棚中的溫度合適、土壤肥沃，就可以種植培育苗木。
有利于苗木機械化的實現(xiàn)
當容器苗離開苗圃時，可以省去育苗和假植等操作，并且可以在從育苗到綠化的一系列過程中進行機械操作，從而減輕了勞動強度，提高了勞動生產率。例如，日本使用營養(yǎng)紙杯來育苗。有各種適合大規(guī)模生產自動化生產線的機器，包括輸送機，營養(yǎng)土壤灌裝機，播種機，土壤覆蓋機等，每天可操作6人，可完成40萬個紙杯的種植。

花椒防凍打雪在下大雪期間或之后，應把樹枝上的積雪及時打掉，以免雪壓過久過重，使樹枝彎垂，難以恢復原狀，甚至折斷或劈裂。尤其是枝葉茂密的常綠樹，更應及時組織人員，持竿打雪，防雪壓折樹枝。對已結冰的枝，不能敲打，可任其不動；如結冰過重，可用竿枝撐，待化凍后再拆除支架。樹基積雪在樹的基部積雪可以起到保持一定低溫，免除過冷大風侵襲，在早春可增濕保墑，降低土溫，防止芽的過早萌動而受晚霜危害等作用。在寒冷干旱地區(qū)，尤有必要。