草莓既不抗旱，也不耐澇。要求土壤既能有充足的水分，又有良好透氣性。長時間田間積水，將會嚴(yán)重影響根系和植株的生長，降低抗病性。嚴(yán)重時會引起葉片變黃、脫落。雨季要注意田間排水。

土壤 草莓是須根系作物，大部分根系分布在20厘米淺層土壤中，因此土壤表層結(jié)構(gòu)和質(zhì)地好壞，對草莓的生長有嚴(yán)重的影響。適于保水、排水、通氣性良好的富含有機(jī)質(zhì)肥沃的土壤。草蔥對土壤要求不嚴(yán)，沙壤土能促進(jìn)早發(fā)育，前期產(chǎn)量較高，但土壤易干旱，結(jié)果期較短，產(chǎn)量低。在粘土上植株生長慢，結(jié)果期較遲，但定植后二、三年植株發(fā)育良好。草莓喜微酸性土壤，以pH5．5～6．0為宜。

假植后的個月內(nèi)，可以大水大肥管理，保持土壤相對含水量在 70％～ 80％左右。經(jīng)常除去匍匐蔓和老葉。假植一個月后，要減少澆水，少施氮肥，使土壤含水量降到60％左右，以增加體內(nèi)細(xì)胞的濃度，促進(jìn)花芽分化。在氣溫較高、雨水較多的地區(qū)，花分化困難，可采取斷根的辦法促進(jìn)花芽分化。其方法是采用平面鏟將苗的兩側(cè)或三側(cè)的須根切斷一些，切口離苗5厘米左右。定植時苗子應(yīng)具有5～6片健壯展開葉，根系粗，白色，單苗重30～40克，根莖粗達(dá)到1．0～1．5厘米。

定植 草莓春季早熟栽培的定植好在草莓接近花芽分化結(jié)束時進(jìn)行，一般在9月下旬至10月初。定植前15天施入有機(jī)肥，每畝3000～5000千克，復(fù)合肥50千克。精細(xì)整地，做成小高畦，每畦栽雙行，株距18厘米。定植苗要選擇葉柄短，白根多，心葉充實，根莖粗，沒有病蟲害的健壯大苗，帶土移栽。栽苗時使全行花序朝同一方向，便于以后墊草和采收。把根部土壤按緊，頂芽外露地表。

定植到覆蓋保溫前的管理 草莓定植后，應(yīng)及時促進(jìn)成活。在這段不長的時間里，要長新根和不斷增加花芽。因此是早熟栽培的關(guān)鍵時期，其中水分管理是。一般情況下，連續(xù)晴天可每隔5～7天澆水一次，澆水量以土壤充分濕潤為限。澆水后及時中耕松土。在適宜條件下，定植后第二天心葉便會豎起來，3～4天后會陸續(xù)長出1～2毫米長的白色細(xì)根。

進(jìn)入開花期后，高溫度控制在25～27℃，晴大溫室或大棚內(nèi)溫度如上升到27℃以上時，可適當(dāng)通風(fēng)。陰天中午也宜適當(dāng)通風(fēng)，以利授粉。單株側(cè)花枝與花蕾過多，營養(yǎng)不足，植株生長衰弱，常出現(xiàn)無效花、小果和畸型果，從蕾期開始，每株保留2～3個側(cè)花枝，每花枝留果3～5個，單株5～14個，余者疏除。開花前用地膜或麥秸等進(jìn)行輔墊，防止果實被泥污染與腐爛，提高商品果率。
蓋膜保溫 蓋膜時間掌握好。因為薄膜覆蓋時間就是腋化芽進(jìn)入分化的時間，在正常氣候條件下，覆蓋薄膜的時間應(yīng)為10月下旬至11月初。
開始保溫到收獲時的管理 當(dāng)長出5～6片新葉時，及時摘除老葉和枯葉，促進(jìn)生長。為了防止早期的果實發(fā)生畸形，要在開花前幾天把蜜蜂引入保護(hù)地內(nèi)，進(jìn)行輔助授粉。
草莓苗除了可以用種子去種植以外，也可以用蔓生，也就是先種一些草莓，等它的小苗上長出新的分枝以后，可以直接取下，然后插入到水中，養(yǎng)植一段時間， 讓它長出根，然后再移植到土壤中，這樣的種植方法比直接撒播種子，成活率要高很多。