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大五星枇杷樹苗的營養(yǎng)及施肥技術(shù)
（1）施肥量和施肥次數(shù)栽培大五星枇杷樹苗常用的肥料，有人糞尿、畜禽糞、餅肥、堆肥、垃圾肥、火燒土和化肥。根據(jù)大五星枇杷樹苗生長發(fā)育的礦質(zhì)營養(yǎng)需求，大五星枇杷樹苗是屬于高需鉀植物，大五星枇杷樹苗果實的含鉀量幾乎是氮的3倍。氮肥過多，果實大，但色味都濃，外觀和品質(zhì)差；如鉀肥過多，則果實含糖分增加，但肉質(zhì)粗硬。因此，各種肥料要素應(yīng)適當配合。
對大五星枇杷樹苗幼年樹，全年應(yīng)施肥5-6次，并采用薄肥勤施的方法，大約每兩個月施一次。每株施腐熟稀人（豬）糞尿（濃度的20%-30%）15-25千克，或進口復(fù)合肥150-250克。
對大五星枇杷樹苗成年結(jié)果樹，一般年施三次肥，主要根據(jù)大五星枇杷樹苗的需肥特點和物候期安排。對施肥量，各地總結(jié)略有不同。福建莆田山地的15-20年生壯年大五星枇杷樹苗園，每667平方米年施用氮10-13千克，磷8-10千克，鉀13-15千克。大致可分為以下幾次：
①采后肥在5-6月份施入。主要是補充結(jié)果所消耗的養(yǎng)分，恢復(fù)樹勢，促進夏梢抽發(fā)健壯，以及促進根系的生長和花芽分化良好。以肥為主，結(jié)合深翻，施入大量腐熟有機肥。施用氮、磷、鉀肥的比例，一般為3：2：2。施肥量，約占全年施肥量的40%-50%。遲熟品種可提前到采果前施入。以株產(chǎn)35千克大五星枇杷樹苗果為例，每株大五星枇杷樹苗樹應(yīng)施進口復(fù)合肥0.75-1.0千克，雞糞10-12千克。
②花前肥在9-10月份，秋季花芽分化基本結(jié)束，花穗開始出現(xiàn)時施入，以提供開花結(jié)果及抽發(fā)營養(yǎng)性秋梢需要的營養(yǎng)，促使開花良好，提高植株抗寒力。以有機肥為主。氮、磷、鉀肥的比例一般為5：4：5。施肥量約占全年施肥量的30%-40%。每株施雞糞10-13千克。
③春梢壯果肥在2-3月份疏果后施入。這次施肥的作用，是促發(fā)春梢及根系的生長，供給幼果生長所需的養(yǎng)分，促進幼果長大，減少落果，并促發(fā)和充實春梢。采用肥料配合復(fù)合肥施入，氮、磷、鉀肥的比例一般為3：4：3。如土壤中磷肥較多，或當時掛果量較少，可降低磷肥的比例。樹勢不旺的則增加氮肥的比例。施肥量約占全年施肥量的20%。每株施腐熟稀人糞尿30-50千克，加進口復(fù)合肥0.3-0.6千克，鉀肥0.25-0.5千克。2月份是全年中根系生長量大的時期，施肥深度宜淺，以免傷根。
在福建莆田，大五星枇杷樹苗果農(nóng)在采果后結(jié)合耕翻培土，每株施雞糞30-35千克。大五星枇杷樹苗樹結(jié)果多時，在果實迅速膨大耕翻培土，每株施雞糞30-35千克。大五星枇杷樹苗樹結(jié)果多時，在果實迅速膨大期前噴施2-3次葉面肥液（0.2%-0.4%磷酸二氫鉀、0.2-0.4%尿素和0.2-0.3%硫酸鉀），相隔10天噴一次。
（2）施肥方法大五星枇杷樹苗的施肥效果，與施肥方法有密切關(guān)系。大五星枇杷樹苗樹的吸收根系，主要集中在樹冠投影外圍的土層中，生產(chǎn)上以樹冠滴水線處為施肥地點。也可利用大五星枇杷樹苗根系的向肥性，將肥料施在根系集中處稍隔開的地方，引導(dǎo)根系深入或向外擴展，擴大根系范圍。此外，還應(yīng)考慮肥料的特性，如磷肥移動性差，且易被紅壤所固定。因此，應(yīng)將磷肥深施、穴施，施在根際，以提高磷肥的吸收利用率。施過磷配鈣或骨粉時，應(yīng)將其與圈肥、廄肥或人糞尿等混合堆漚，待腐熟后施用，效果更好。大五星枇杷樹苗園常用土壤施肥方法有：
①環(huán)狀施肥又稱輪狀施肥。在樹冠外圍稍外的地方，挖一環(huán)狀溝，將肥料施入，然后覆土。施基肥溝宜深些，為40-50厘米；追肥溝宜淺，為15-30厘米。施肥溝要逐年外移。這種施肥方法，具有操作簡便、用肥經(jīng)濟等優(yōu)點。但是，易切斷一些生長較快的水平根，且施肥范圍較小，這是在選用時應(yīng)加以注意的。
②盤狀施肥以主干為中心，將土耙開成圓盤狀?？恐鞲傻牡胤綔\，離主干越遠則越深。也有只做平底狀施肥盤的。耙出的土堆在盤外周圍，形成土埂邊緣。施肥后，再覆土。此法因施得較淺，水易傷根，宜作追肥用。但長期采用此法施肥，會使大五星枇杷樹苗樹根系上移。
③放射溝施肥以樹干為中心，在離樹干60-80厘米處，向外挖6-8條入射狀條溝，深20-30厘米，施肥于溝中。隔年或隔次更換溝的位置，以增加大五星枇杷樹苗樹根系的吸收面。此法傷根較少，若與環(huán)狀施肥相結(jié)合，施肥效果更好。但挖溝時要避開大根，以免將它損傷。
④條狀溝施肥在樹冠滴水線兩側(cè)開條溝，或在大五星枇杷樹苗園的行間或株間開條溝，施基肥溝宜深些，為50-60厘米；追肥溝宜淺些，為15-30厘米。再將肥料施于條溝內(nèi)，然后覆土。下次施肥時，可換另外兩側(cè)，逐年向外移，結(jié)合深耕，熟化土壤。這是一種較好的施肥方法。
⑤全園施肥對于成年大五星枇杷樹苗園，大五星枇杷樹苗樹根系已布滿全園，可將肥料均勻地撒布全園，再翻入土中。全園施肥若與條狀施肥或放射溝施肥相結(jié)合，可更好地發(fā)揮肥效。此法施肥較淺，易使大五星枇杷樹苗根系上移。
⑥根外追肥亦稱葉面噴肥。根外追肥，是將肥料溶于水中，直接噴布到大五星枇杷樹苗樹葉片上，使葉片直接吸收利用營養(yǎng)元素的方法。根外追肥方法簡單易行，肥料用量小，吸收利用快。根外追肥對?；ū９?、促進果實發(fā)育、改善品質(zhì)、矯治缺素癥、提高肥效（防止土壤化學(xué)或生物固定）和調(diào)節(jié)大五星枇杷樹苗樹勢，有著重要的作用。但根外追肥作用時間短，只能起著輔助作用，不能完全代替土壤施肥。
葉片是大五星枇杷樹苗樹生理生化活動的中心。葉片上的氣孔和角質(zhì)層，具有吸收肥分的能力。生長期幼葉的背面，吸收肥分的能力較強。通常葉片吸收肥分和根系一樣，在酸性條件下，陰離子易被吸收，而在堿性條件下，陽離子易被吸收。根外追肥所用的微量元素，多為物質(zhì)單純的肥料。各種肥料適宜的噴布濃度，見表4-5。在春季進行根外追肥，濃度可略高些；在夏秋高溫干旱季節(jié)進行，濃度應(yīng)適當?shù)托?，以免產(chǎn)生肥害。多種肥料混合使用時，適宜的濃度應(yīng)按比例下降。此外，也可結(jié)合病蟲害防治噴藥，進行根外追肥，但一定要注意肥料種類和藥劑種類的酸堿性，酸性和堿性不能混用。
⑦特殊施肥一些丘陵山地，水土流失嚴重，營養(yǎng)元素淋失，易造成缺素癥。此外，酸性土壤往往缺磷和鈣，堿性土壤往往缺鐵等，利用土壤施肥方式進行補充，效果不佳。為此，采用一些特殊的施肥方法，可取得較好的施肥效果。
一是套根施肥。套根施肥的時期，應(yīng)在根系生長吸收期，以花謝后5-7天效果較好。施用的濃度，一般略低于根外追肥所用的濃度。其方法是：用10厘米×15厘米的塑料袋，裝100-200毫升的肥料溶液，在大五星枇杷樹苗樹冠的東、南、西、北滴水線內(nèi)約30-50厘米處，掏出一束新根較多的須根；將它插入裝好肥料的塑料袋內(nèi)，并扎好袋口，以防水分蒸發(fā)。此法對矯治缺素癥效果較好。
二是輸液施肥。輸液施肥，一般在早春樹液流動，花芽萌動期和果實成熟期個月進行。可?；ū９?，促進果實發(fā)育和花芽分化。肥料溶液為水0.5升，尿素6克，磷酸二氫鉀4克，早春加硼酸4克，三十燒醇微量，缺鐵時可加硫酸亞鐵3克。其裝置似醫(yī)院的吊瓶。制作方法是：用膠瓶裝肥料溶液，使封蓋后不漏水。在蓋上插入兩個針頭，接上膠管，一根40厘米長的膠管用來進氣，另一根60厘米長的膠管再接上通入樹體的針頭。用釘子在大五星枇杷樹苗樹主干距地面20厘米處打一個孔，深達木質(zhì)部。然后，將瓶子吊起來，把針頭插入孔內(nèi)，看到有藥液滲出后，用白蠟封死小孔。
三是滴灌施肥。滴灌施肥方法，也是一項的施肥灌溉技術(shù)。具有供肥及時、肥分分布均勻、不傷根、保護土壤結(jié)構(gòu)、用工少和肥料用量少等優(yōu)點。但目前生產(chǎn)上普遍存在水質(zhì)達不到要求，易造成滴頭堵塞等問題。有待于進一步的技術(shù)改進，方可在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用。

果實管理
(一)促花保果措施
1、增加儲藏營養(yǎng)，提高花芽質(zhì)量：秋季加強肥水管理，防治病蟲害、減少落葉、改善樹體營養(yǎng)條件、促進花芽分化、提高花芽的質(zhì)量;
2、加強授粉：配置授粉樹，或采用果園放蜂和人工授粉、花期噴硼酸等;
3、初花期(即花開5%時)混合噴施殺蟲、殺菌、硼肥一次;
4、合理的肥水管理：硬核前適當供應(yīng)肥水，調(diào)節(jié)氮肥的使用量，不宜過多也不宜過少;梅雨季節(jié)要及時排水，防止果園積水，及時進行土壤管理，改善根系生長條件;
5、控梢保果：通過夏季修剪，防止枝條徒長，改善樹冠內(nèi)光照條件，提高葉片光合能力;
6、病蟲綜合防治：防治病蟲害，防止早期落葉。
(二)疏花疏果要求
疏花疏果能有效的防止果樹的大小年現(xiàn)象。正確掌握李的合理結(jié)果量是實現(xiàn)李、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要技術(shù)措施。合理結(jié)果量應(yīng)根據(jù)樹齡、長勢，歷年的產(chǎn)量，當年坐果情況和肥水管理水平綜合分析確定。
1、疏花標準 保留花蕾的標準：長果枝留5-6個花蕾，中果枝留3-4個花蕾，短果枝或花束狀果枝留2-3個花蕾。一般情況下，全樹疏花蕾量約50%，盛果期疏花蕾量可達70%;
2、疏果時間 李疏果通常在第二次落果后開始，坐果相對穩(wěn)定時進行，遲在硬核期開始時完成。一般在花后30-50天期間按要求留果量完成疏果;
疏果：疏去病蟲果、傷果、畸形果和果面不干凈的果。生產(chǎn)中多按果實形狀來規(guī)定該留果?？v徑長的果實以后容易長成大果宜留。向上著生的李果著色不好宜疏，因此，應(yīng)保留側(cè)生和向下著生的幼果。樹冠外圍及上部少留果，內(nèi)堂下部要多留果;
留果標準：李一般短果枝留1個果，中長果枝間隔6-8厘米留1個果;
采收：采收過早或過遲，不僅降低產(chǎn)品質(zhì)量，而且造成經(jīng)濟損失;
成熟前20～30天，每天可增重2～4克。采收過早降低產(chǎn)量，同時不能反映品種固有特點，風(fēng)味差，維生素含量低。采收過遲，采前落果增多，同時容易出現(xiàn)軟熟腐爛，增加運輸和加工過程中的損耗。
四、病蟲防治
(一)初春用融殺蚧螨等清園劑清除樹體菌源(省力化體現(xiàn)6);
(二)蚜蟲類：用2000—3000倍的艾美樂或3000—5000倍的阿克泰交替防治;
(三)螨類：(紅、黃蜘蛛)：用1000—1500倍的齊螨丁或3000—5000倍的螨危交替防治;
(四)毛蟲、食心蟲類：用1000倍的樂斯本或1500倍的農(nóng)地樂交替防治;
(五)病害：李樹幼樹樹勢強健，一般不發(fā)生嚴重病害，可在防治蟲害時增加普通殺菌劑混合使用，預(yù)防即可;
(六)成年樹主要防治葉片細菌性穿孔病及其它葉斑病。
備注：①在防治病蟲時，禁止使用國家明文禁止的劇毒、高毒、高殘、不易分解的農(nóng)藥、激素等;②為達到事半功倍效果，可采用殺蟲、殺菌、葉面肥混合使用;③在防治病蟲時，不要用井水兌藥液，一定要避開烈日、大風(fēng)、雨天，若噴后6小時內(nèi)遇雨要求重噴;④噴藥時須將樹干、枝、葉正、反面噴霧周到;⑤堅決制止病、蟲不分，亂用農(nóng)藥和濫用農(nóng)藥;⑥一定要分清病蟲害，依據(jù)不同的防治指標，根據(jù)不同的天氣、季節(jié)對病蟲害適時選用適宜的藥品及濃度使用。

種枇杷苗如何防治梨小食心蟲？
一、梨小食心蟲對枇杷苗的危害
梨小食心蟲又叫梨小蛀果蛾、梨姬食心蟲、桃折梢蟲、東方蛀果蛾，簡稱“梨小”，梨小食心蟲在枇杷苗上以危害果實為主，也危害嫩梢、花穗和幼果穗。幼蟲危害果實，多從萼筒鉆入，也有從萼筒附近或兩果相接處鉆入，果皮鉆入處形成一個小黑點。因幼蟲鉆入時蟲體很小，果實又正在發(fā)育膨大，所以小黑點比較難找。幼蟲蛀食果實內(nèi)的種核，堆積著大量蟲糞，并使果實內(nèi)膜（內(nèi)果皮）變黑，造成內(nèi)膜與果肉粘連，嚴重影響鮮食品質(zhì)和加工制罐。
梨小也危害枇杷苗的夏梢與秋梢，鉆入中空的嫩梢吃食，幼蟲老熟后，咬斷嫩梢一側(cè)，造成枝折枯萎。
枇杷苗的花期較長，10月上旬初露花穗，10月下旬至次年2月上旬為開花期，梨小即蛀入花穗的支梗與未開放的花苞危害，這些幼蟲就在花穗內(nèi)越冬。當枇杷苗形成幼果時，梨小即危害果穗的支梗。
二、梨小食心蟲發(fā)生規(guī)律
梨小食心蟲一提發(fā)生6代，個別年份因氣候適宜，也有第7代幼蟲發(fā)生。以幼蟲在樹干基部、附近表土、草叢、石縫中越冬，只是第7代幼蟲，遇天氣驟冷，有時也在花穗中越冬。
梨小食心蟲越冬代幼蟲于2月下旬開始化蛹，蛹期16~18天。3月下旬出現(xiàn)越冬代成蟲，并產(chǎn)代卵。幼蟲于4月上旬危害枇杷苗果梗，4月下旬代成蟲羽化，并隨即產(chǎn)卵。幼蟲于5月上旬~中旬危害枇杷苗果實烈，5月下旬第二代成蟲羽化。第三代為5月下旬~6月中下旬，其幼蟲于6月上旬危害桃果實或枇杷苗枝梢。第四代為6月下旬~7月中下旬，其幼蟲于7月上旬危害桃、梨果實或枇杷苗枝梢。第六代為9朋上旬~9月下旬，幼蟲于9月上旬危害附近的野山楂果實或枇杷苗枝梢。此代幼蟲有越冬的，也有繼續(xù)代蛹、羽化的。第七代成蟲于9月下旬產(chǎn)卵，10月上旬孵化幼蟲，危害山楂果實或枇杷苗初露花穗。
三、梨小食心蟲防治方法
1、在冬前深翻土壤，將樹盤內(nèi)10厘米深的表土埋入施肥溝30厘米以下，破壞梨小食心蟲越冬場所，消滅土層越冬的幼蟲。在春季越冬幼蟲出土前清除雜草，整平土地，在樹干周圍培土厚度20厘米左右，使越冬幼蟲窒息死亡。
2、在蛀果幼果脫果前，及時摘除蟲果，帶出果園外，集中深埋處理。
3、可在桃園內(nèi)掛性誘劑器，誘殺雄峨，一般每畝掛3~4個。
4、在越冬幼蟲連續(xù)出土，出現(xiàn)日突增或性誘劑誘到只雄蛾時，立即開始地面施藥?？捎盟巹┯邪捉┚?000倍液，施藥前整平地面，施藥后及時鋤入土中。
5、使用防治枇杷苗上的梨小，要掌握幼蟲初孵化期。4月10~20日噴布第1次藥劑以殺滅代幼蟲，間隔5~7天后噴第2次藥。5月7~13日噴布第3次藥劑殺滅第二代幼蟲，間隔5天后噴布第4次藥。使用藥劑有90%晶體1000倍液，80%畏乳油1000倍液，50%殺螟松乳油1000倍液，20%殺滅菊酯乳油5000倍液。其防治效果均較好，可達84.6~90.5%。

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