山楂樹(shù)整形修剪
山楂主要冬季修剪比較多，一般是在十一月份開(kāi)始，修剪的時(shí)候盡量把一些生長(zhǎng)太旺盛的枝葉進(jìn)行疏除，這樣不會(huì)擋住充足的陽(yáng)光，要把樹(shù)形在冬剪的時(shí)候一定要控制好，這樣才可以第二年的產(chǎn)量。
后說(shuō)一下山楂采摘的問(wèn)題，因?yàn)樯介墒煲活w樹(shù)上會(huì)有非常多的果實(shí)，可以在樹(shù)體下鋪一層薄膜，這樣不會(huì)影響到掉落的果實(shí)，采摘之后要及時(shí)放入到合適的溫度之中進(jìn)行儲(chǔ)存。
一、 種子快速育苗。
一般在8月下旬采收果實(shí)為好。采來(lái)種子后，立即將果肉碾爛，待果肉腐爛變軟，搓碎用水淘洗干凈。然后，用2--3倍的開(kāi)水燙種，隨燙隨攪拌4--5分鐘后撈出，用涼水降溫后，浸泡一晝夜，第二天在石板上或水泥地上攤成薄薄的一層暴曬，每小時(shí)翻動(dòng)一次使其受熱均勻。晚上收起來(lái)后再浸泡在水中，第二天再曬，這樣反復(fù)有70--80%的種殼開(kāi)裂時(shí)，即可準(zhǔn)備沙藏。第二年2月中下旬，看沙藏的種子有少數(shù)萌動(dòng)發(fā)芽，即可播種。苗床撒播用種量30公斤，條播用種量一般在15公斤。苗木出土后要及時(shí)均勻間苗，幼苗管理可以按常規(guī)育苗方法進(jìn)行。這樣可當(dāng)年育苗芽接當(dāng)年成苗出圃，從而快速育苗提前兩年。
二、 根接快速育苗。
根接育苗又叫無(wú)性養(yǎng)殖，主要是利用苗木出圃留在地里的斷根，把根徑粗度在0.5厘米左右的根收集起采，截成15厘米長(zhǎng)以上，且?guī)в泻芏囗毟母?，其根砧能配套接穗進(jìn)行劈接。嫁接時(shí)，以隨起苗隨集根砧嫁接為宜，春季嫁接地溫上升快，成活率可達(dá)85%以上。用此法快速育苗，操作方便，能夠充分利用根資源，并可當(dāng)年培育成苗。

山楂苗盛果期樹(shù)的修剪。繼續(xù)培養(yǎng)和修整樹(shù)形，改善葉幕單位組合，調(diào)整露光葉幕表面狀況，培養(yǎng)更新結(jié)果枝組，克服大小年結(jié)果現(xiàn)象，力爭(zhēng)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和，延長(zhǎng)盛果期年限。應(yīng)采取短截、回縮、疏枝和夏季摘心及疏花序等措施進(jìn)行精細(xì)修剪。保持結(jié)果枝與營(yíng)養(yǎng)枝的比例2∶3或3∶2。采取疏除或回縮復(fù)壯結(jié)果枝組。對(duì)外圍枝條要進(jìn)行短截和疏花序，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)。疏除過(guò)密枝、重疊枝、交叉枝、并生枝等。
山楂苗結(jié)果更新期樹(shù)的修剪。這個(gè)時(shí)期，樹(shù)勢(shì)明顯變?nèi)?，骨干枝開(kāi)始下垂，內(nèi)膛禿裸，徒長(zhǎng)枝大量發(fā)生，但山楂樹(shù)比較容易更新復(fù)壯，只要在加強(qiáng)土肥水管理的情況下，再加上修剪措施，可以復(fù)壯樹(shù)勢(shì)延長(zhǎng)結(jié)果年限。一般是逐年回縮各級(jí)骨干枝，利用徒長(zhǎng)枝重新培養(yǎng)結(jié)果枝組。
山楂樹(shù)為喬木，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，枝條發(fā)枝力強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，層性明顯，枝條開(kāi)張，幼樹(shù)易發(fā)生偏冠現(xiàn)象。進(jìn)入結(jié)果期后，凡生長(zhǎng)充實(shí)的新梢，其頂芽或頂芽以下的1-4個(gè)芽都可能分化為花芽。山楂的花芽為混合芽，混合芽萌發(fā)后，抽生結(jié)果新梢，營(yíng)養(yǎng)條件好時(shí)，結(jié)果新梢花序下的1-2個(gè)腋芽或結(jié)果新梢下面的1-2個(gè)新梢頂芽仍能形成混合芽，下年春繼續(xù)抽生結(jié)果新梢，開(kāi)花結(jié)果。山楂樹(shù)自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。盛果期山楂樹(shù)枝條頂部的2-3個(gè)側(cè)芽比較飽滿，能抽生強(qiáng)枝，每年在樹(shù)冠外圍分生很多枝條，導(dǎo)致樹(shù)冠外圍郁閉，內(nèi)部通透不良，小枝生長(zhǎng)弱，枯死枝逐年增多，大枝的中、下部逐漸裸禿，結(jié)果部位外移。連年樹(shù)冠外圍結(jié)果，造成枝頭逐漸下垂長(zhǎng)勢(shì)減弱，骨干枝上的潛伏芽能萌發(fā)出徒長(zhǎng)枝，可利用其更新。
山楂苗幼樹(shù)修剪：修剪是促使多生分枝，以便；注意培養(yǎng)結(jié)果枝組和防止結(jié)果部位外移。⑴間疏留枝，選留外圍的結(jié)果母枝；降低結(jié)果部位時(shí)，勿單純的去后留前。⑵外圍結(jié)果母枝多時(shí)，選擇下部粗壯者短截，控制產(chǎn)量；留足預(yù)備枝。⑶連續(xù)結(jié)果后，疏去衰弱枝條，留下健壯枝條進(jìn)行適當(dāng)回縮。⑷樹(shù)勢(shì)上強(qiáng)下弱、主枝前強(qiáng)后弱的樹(shù)，在長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)部位，適當(dāng)疏枝、弱枝當(dāng)頭；在長(zhǎng)勢(shì)弱部位，適當(dāng)短截或回縮。⑸對(duì)骨干枝以外的平斜生長(zhǎng)或發(fā)育中庸的枝條，不短截，使成結(jié)果母枝；疏除過(guò)密枝、競(jìng)爭(zhēng)枝。2、初結(jié)果期樹(shù)的修剪：以疏間為主，給骨干枝讓路；利用中、長(zhǎng)果枝結(jié)果。⑴及時(shí)處理與骨干枝發(fā)生矛盾的輔養(yǎng)枝。⑵留發(fā)育中庸的水平或斜生枝使其結(jié)果。適當(dāng)回縮連續(xù)結(jié)果2年以上枝條。⑶有發(fā)展空間的直立枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。
山楂樹(shù)的修剪，比蘋(píng)果、梨樹(shù)的修剪要稍為復(fù)雜一些。在修剪過(guò)程中，應(yīng)符合其生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性和自然環(huán)境條件，如果修剪時(shí)重剪、多截，則成形晚，結(jié)果遲，早期產(chǎn)量不高；如緩放不剪，則樹(shù)形紊亂，結(jié)果可能較早，但產(chǎn)量不高，后期也不豐產(chǎn)，既沒(méi)有合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，也沒(méi)有適宜的枝組分布。
山楂苗幼樹(shù)時(shí)，采用甩放長(zhǎng)枝的辦法培養(yǎng)結(jié)果枝組，也多有不當(dāng)。長(zhǎng)枝甩放后，由于萌芽率低，中、短枝轉(zhuǎn)化能力弱，易造成枝軸光禿，而且長(zhǎng)枝甩放過(guò)多、過(guò)密，因通風(fēng)透光不良，中、短枝自疏（死亡）和結(jié)果部位外移的現(xiàn)象就很嚴(yán)重。發(fā)育枝甩放后，雖然較易形成花芽，但因枝量多，枝勢(shì)弱，貯備營(yíng)養(yǎng)少，開(kāi)花很少，坐果很少，內(nèi)部還易光禿；也有的山楂園，只注意夏季修剪，忽視冬季修剪。夏季修剪越早，修剪量越大，次數(shù)越多，對(duì)樹(shù)體的生長(zhǎng)量和生長(zhǎng)勢(shì)的就越嚴(yán)重。在生長(zhǎng)季節(jié)對(duì)各級(jí)骨干延長(zhǎng)枝進(jìn)行多次重摘心，也會(huì)骨干枝的生長(zhǎng)，影響樹(shù)冠擴(kuò)大。山楂樹(shù)的修剪，應(yīng)以冬季為主，夏季為輔。

山楂苗種名；山楂，植物 1-2年的通常稱苗。葉片三角狀卵形至棱狀卵形，長(zhǎng)2～6cm，寬0.8～2.5cm，基部截形或?qū)捫ㄐ危瑑蓚?cè)各有3～5羽狀深裂片，基部1對(duì)裂片分裂較深，邊緣有不規(guī)則銳鋸齒。復(fù)傘房花序，花序梗、花柄都有長(zhǎng)柔毛；花白色，直徑約1.5cm；萼筒外有長(zhǎng)柔毛，萼片內(nèi)外兩面無(wú)毛或內(nèi)面有毛。梨果深紅色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。果實(shí)較小，類球形，直徑0.8～1.4cm，有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色，并有細(xì)密皺紋，凹陷，有花萼殘跡，基部有果?；蛞衙撀?。
生長(zhǎng)環(huán)境：
由于生于山谷或山地灌木叢中，山楂樹(shù)適應(yīng)能力強(qiáng)，抗洪澇能力，容易栽培，樹(shù)冠整齊，枝葉繁茂，病蟲(chóng)害少，花果鮮美可愛(ài)，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹(shù)種，山楂嵩山多。在山西 山東 河南 河北 遼寧等地都有栽植，分布面積比較廣。

山楂苗栽培技術(shù)
選地育苗
選土層深厚肥沃的平地、丘陵和山地緩坡地段，以東南坡向宜，次為北坡、東北坡。要注意蓄水、排灌與防旱。
用山楂種子培育的苗木，稱為實(shí)生砧木苗。實(shí)生砧木苗一般均需嫁接才能成為供栽培的山楂。山楂種子殼厚而堅(jiān)硬，種子不易吸水膨脹或開(kāi)裂。另外，種仁休眠期長(zhǎng)，出苗困難。因此，山楂在播種前，種子一定要預(yù)行處理，才能其發(fā)芽率。
田間管理
深翻熟化，改良土壤：翻耕園地或深刨樹(shù)盤(pán)內(nèi)的土壤，是保蓄水分、消滅雜草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力狀況，促使根系生長(zhǎng)的有效措施。
施肥
條施，即在行間橫開(kāi)溝施肥；全園撒施，即當(dāng)山楂根系已密布全國(guó)時(shí)，可將肥料撒在地表，然后翻入土中20厘米深；穴施，即施液體肥料（人糞尿）時(shí)，在樹(shù)冠下按不同方位，均勻挖6～12個(gè)，30～40厘米深的穴倒入肥料，然后理土。

山楂為淺根性樹(shù)種，主根不發(fā)達(dá)，但生長(zhǎng)能力強(qiáng)，在瘠薄山地也能生長(zhǎng)。側(cè)根的分布層較淺，多分布在地表下30～60厘米土層內(nèi)，深可達(dá)90厘米，10厘米以上和90厘米以下土層內(nèi)的根量很少。側(cè)根主要分布在40厘米左右的土層內(nèi)，根系的水平分布范圍，約為樹(shù)冠的2～3倍。 　　山楂苗定植后，當(dāng)年發(fā)根較晚。因此，定植當(dāng)年地上部生長(zhǎng)較弱，第2年緩苗后，長(zhǎng)勢(shì)轉(zhuǎn)旺，以后便一年比一年旺。但修剪時(shí)不能因長(zhǎng)勢(shì)旺而大甩大放，甚至連延長(zhǎng)枝也不剪，這樣會(huì)影響樹(shù)體結(jié)構(gòu)和骨架牢固，影響枝組的合理分布，雖然可能提早結(jié)果，但結(jié)果面積小，產(chǎn)量低。 　　山楂的根系常發(fā)生不定芽，形成根蘗苗，且多發(fā)生在5～20厘米的表層土壤中。可用于繁殖苗木或更新。 　?。?）山楂的優(yōu)勢(shì)強(qiáng)于蘋(píng)果、梨樹(shù)　 　　因其優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，所以，樹(shù)冠內(nèi)部的中、短枝和小枝組的壽命相對(duì)較短，結(jié)果后很易衰亡。優(yōu)勢(shì)越強(qiáng)的樹(shù)，內(nèi)膛光禿的現(xiàn)象也越嚴(yán)重。所以修剪時(shí)應(yīng)注意抑制優(yōu)勢(shì)，維持樹(shù)冠內(nèi)膛枝組的健壯生長(zhǎng)。抑制優(yōu)勢(shì)的常用方法，是加大骨干枝的開(kāi)張角度。優(yōu)勢(shì)減弱以后，內(nèi)膛的中、短枝轉(zhuǎn)化力增強(qiáng)，副芽和隱芽也可能萌發(fā)新枝，利用這些枝條培養(yǎng)結(jié)果枝組，可使內(nèi)膛充實(shí)、豐滿，擴(kuò)大結(jié)果面積，提高果實(shí)產(chǎn)量。 　?。?）山楂的頂芽肥大、飽滿，延伸能力強(qiáng)　 　　山楂的頂芽萌發(fā)后，往往枝延伸生長(zhǎng)，而且生長(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng)，生長(zhǎng)量很大，這對(duì)下部側(cè)芽的萌發(fā)和生長(zhǎng)，有明顯的抑制作用。 　　山楂除頂芽肥大外，以下的2～3個(gè)側(cè)芽，也比較肥大，其萌發(fā)力也很強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)也較旺，但下部側(cè)芽的萌發(fā)力則很弱，所以，枝條的下部和內(nèi)膛，就比較容易光禿。 　　由于山楂發(fā)育枝前端的幾個(gè)芽萌發(fā)力較強(qiáng)，所以，樹(shù)冠外圍的枝條，往往多而密集，導(dǎo)致內(nèi)膛光照惡化，小枝，結(jié)果面積縮小，結(jié)果部位外移，影響產(chǎn)量。 　?。?）山楂樹(shù)適應(yīng)性強(qiáng) 山楂花
即使在山嶺薄地，生長(zhǎng)發(fā)育也比其他果樹(shù)為好；肥水條件較好的山楂園，容易獲得連年豐產(chǎn)，也不易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。
冬季移栽大山楂樹(shù)注意事項(xiàng)深埋、套袋，防嚴(yán)寒！因?yàn)榇笊介珮?shù)適應(yīng)性強(qiáng)，在冬季移栽時(shí)不要把大山楂樹(shù)凍著，套裝好，防止受到嚴(yán)寒，這樣冬季移栽大山楂樹(shù)基本上是沒(méi)問(wèn)題的。
山楂樹(shù)為落葉喬木，葉子近于卵形，有羽狀深裂，花白色。果實(shí)球形，深紅色，有小斑點(diǎn)，味酸，可以吃，也可入藥。其本適應(yīng)性強(qiáng)，即是在山嶺薄地，生長(zhǎng)發(fā)育也比其他果樹(shù)為好。
生長(zhǎng)特性
根系淺，發(fā)根難，根蘗苗多　　
山楂為淺根性樹(shù)種，主根不發(fā)達(dá)，但生長(zhǎng)能力強(qiáng)，在瘠薄山地也能生長(zhǎng)。側(cè)根的分布層較淺，多分布在地表下30～60厘米土層內(nèi)，深可達(dá)90厘米，10厘米以上和90厘米以下土層內(nèi)的根量很少。側(cè)根主要分布在40厘米左右的土層內(nèi)，根系的水平分布范圍，約為樹(shù)冠的2～3倍。
山楂苗定植后，當(dāng)年發(fā)根較晚。因此，定植當(dāng)年地上部生長(zhǎng)較弱，第2年緩苗后，長(zhǎng)勢(shì)轉(zhuǎn)旺，以后便一年比一年旺。但修剪時(shí)不能因長(zhǎng)勢(shì)旺而大甩大放，甚至連延長(zhǎng)枝也不剪，這樣會(huì)影響樹(shù)體結(jié)構(gòu)和骨架牢固，影響枝組的合理分布，雖然可能提早結(jié)果，但結(jié)果面積小，產(chǎn)量低。
山楂的根系常發(fā)生不定芽，形成根蘗苗，且多發(fā)生在5～20厘米的表層土壤中。可用于繁殖苗木或更新。
山楂樹(shù)適應(yīng)性強(qiáng)
即是在山嶺薄地，生長(zhǎng)發(fā)育也比其他果樹(shù)為好；肥水條件較好的山楂園，容易獲得連年豐產(chǎn)，也不易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。
山楂樹(shù)體高大，樹(shù)冠常大于蘋(píng)果樹(shù)和梨樹(shù)，干性也很強(qiáng)，其中干常強(qiáng)于和大于一層主枝。因此，山楂園的株行距應(yīng)適當(dāng)大些；修剪時(shí)，一層主枝的開(kāi)張角度不宜過(guò)大，以免助長(zhǎng)中干的過(guò)強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)。
冬季是四季之一，秋春之間的季節(jié)。天文學(xué)上認(rèn)為是從12月至3月，中國(guó)習(xí)慣指立冬到立春的三個(gè)月時(shí)間，也指農(nóng)歷“十、十一（冬）、十二（臘）月”一共三個(gè)月。在南北半球所處的時(shí)間不同。按氣象意義劃分，在南半球溫帶及寒帶，冬季在6、7、8月份（也可以按星座標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)是5月21日~8月22日），在北半球溫帶及寒帶，冬季在12、1、2月份（也可以按星座標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)是11月21日~2月18日）。按節(jié)氣意義劃分，冬季從立冬開(kāi)始，到立春結(jié)束，西方人則普遍稱冬至至春分為冬季。 從氣候?qū)W上講，平均氣溫連續(xù)5天低于10℃算作冬季。
移栽，又稱移植，指把在苗床中的幼苗移栽到大田的作業(yè)。
移栽時(shí)期根據(jù)作物種類、適宜苗齡和茬口而定，一般水稻以葉齡指數(shù)為40%-50%，棉花以2-4片葉移植，玉米在出苗后25-35天適宜。
移栽的時(shí)候可帶土或不帶土，帶土移栽傷根少，可以縮短緩苗期，早活早發(fā)。移栽前先澆水濕潤(rùn)，以不傷根或傷根少為好。移栽時(shí)行株距按計(jì)劃規(guī)格確定，移栽深度根據(jù)作物種類、幼苗大小確定，一般深度在3cm左右，要求深淺一致，好將大小苗分級(jí)別移栽，栽后需要及時(shí)施肥澆水，以促進(jìn)成活和幼苗生長(zhǎng)。
冬季移栽大山楂樹(shù)注意事項(xiàng)深埋、套袋，防嚴(yán)寒！因?yàn)榇笊介珮?shù)適應(yīng)性強(qiáng)，在冬季移栽時(shí)不要把大山楂樹(shù)凍著，套裝好，防止受到嚴(yán)寒，這樣冬季移栽大山楂樹(shù)基本上是沒(méi)問(wèn)題的。只要在移栽的過(guò)程中保護(hù)好大山楂樹(shù)不受到嚴(yán)寒，移栽時(shí)要深埋，套裝好，這樣在冬季移栽就是沒(méi)問(wèn)題的。也能冬季移栽大山楂樹(shù)的存活。其生長(zhǎng)。
山楂是原產(chǎn)于我國(guó)的特有果樹(shù)，具有壽命長(zhǎng)、結(jié)果早、容易栽培、適應(yīng)性強(qiáng)、果實(shí)耐貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)。山楂的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及磷鈣鐵等人體必需的礦物質(zhì)，特別是鐵鈣及維生素C、胡蘿卜素、核黃素等。此外，山楂還有較強(qiáng)的藥用價(jià)值，具有開(kāi)胃健脾、行瘀化滯、消炎止咳、止血等多種作用。

山楂的采收和貯藏
　　山楂采收適宜時(shí)間在霜降周開(kāi)始，至霜降時(shí)采完，采摘時(shí)要用手摘，不要對(duì)果實(shí)造成碰壓傷。采收的山楂裝入聚乙烯薄膜袋中，每袋裝5～7.5Kg，因過(guò)多散熱不良，放在陰涼處單層擺放，5～7天后扎口（山楂呼吸強(qiáng)度高，膜厚的袋口不要扎緊）。前期注意夜間揭去覆蓋物散熱，白天覆蓋，待低溫度降至～7℃時(shí)，上面蓋覆蓋物防凍，此法可貯至春節(jié)后，果實(shí)腐爛率在5%之內(nèi)。

山楂樹(shù)生長(zhǎng)的極美，并且四季均有不同的變化，其花開(kāi)茂盛，果樹(shù)在秋季結(jié)果嗎，其果實(shí)是紅色的呈圓形，而在夏季是其樹(shù)木又會(huì)結(jié)出花朵供人欣賞，可以說(shuō)山楂樹(shù)是具有一定欣賞價(jià)值的果樹(shù)。在園林綠化中種植山楂樹(shù)有一種幽美的情景，讓人觀看可以達(dá)到賞心悅目的效果。
山楂樹(shù)在絕大多數(shù)的綠植在秋天時(shí)繁茂的樹(shù)葉便已經(jīng)下落，樹(shù)葉凋零，但是山楂數(shù)在秋季時(shí)依舊開(kāi)的茂盛并且結(jié)出了眾多果子，從北方城市的角度來(lái)看，在北方由于氣候原因大多數(shù)的樹(shù)木均已經(jīng)在秋季凋零，會(huì)使整個(gè)城市顯得沒(méi)有生機(jī)，因此若種植一些果樹(shù)便可以在秋季時(shí)欣賞花朵果木，給城市增添生機(jī)。
山楂對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，喜歡涼爽、濕潤(rùn)的地方?？购?，抗旱能力都比較強(qiáng)。低至零下20度高至30度都能存活，它主要分布在半山腰，陽(yáng)坡等坡度為20度左右的坡上。耐旱，濕度過(guò)高時(shí)，它的枝條會(huì)增長(zhǎng)。雖然對(duì)土壤沒(méi)有太多要求，但是在土質(zhì)肥沃，排水較好的弱酸性土壤中生長(zhǎng)會(huì)比較迅速。
山楂是一種喜光的作物，但是說(shuō)過(guò)它的適應(yīng)性較強(qiáng)，所以在光照較弱的情況下也能生長(zhǎng)，只是速度較慢。在播種至成熟的過(guò)程中只要滿足了山楂的光照條件，山楂會(huì)提高自身的產(chǎn)量以及質(zhì)量，果實(shí)豐滿多肉，外皮色澤亮艷，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)積累的較多。所以在種植山楂的過(guò)程中想要提高產(chǎn)量和品質(zhì)，就一定要給山楂樹(shù)提供足夠的光照。
雖然山楂比較抗旱和耐澇，但是在的研究下得出土壤含水量的安全度為9.34~11.66%，萎蔫度為7.28~9.13%，致死度為5.8~8.6%。所以說(shuō)土壤含水量只要維持在百分之十四以上，山楂便能良好的生長(zhǎng)，只要能夠均勻澆灌，也能實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)。雖然比較抗?jié)车且膊灰朔N在水位高或者是排水不良的土壤中，否則可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。

山楂苗木的繁殖方法栽植的山楂樹(shù)選用嫁接苗。用山楂種子播種出苗后，當(dāng)幼苗生長(zhǎng)直徑達(dá)到0.5cm以 日采用優(yōu)良品種的嫩芽進(jìn)行嫁接。也可以于第2年春清明前后利用硬枝進(jìn)行劈接或采用硬芽方法進(jìn)行嫁接。為節(jié)省經(jīng)濟(jì)支出也可將幼小山楂苗挖回，于春秋季節(jié)按行株距直接定植在生產(chǎn)園里。春季栽植成活的幼苗，可于7月份進(jìn)行嫩芽嫁接。秋季上凍前定植的山楂苗木，在上凍定將幼苗用土培高30cm以上或?qū)⒂酌缳橘雺旱乖诘赜猛寥柯駠?yán)，第2年清明前后撤去培土，選擇優(yōu)良的食用品種進(jìn)行硬枝嫁接或7月進(jìn)行嫩芽嫁接。采用硬枝嫁接的苗木比嫩芽嫁接的苗木，能提前1年以上早結(jié)果，又能節(jié)省買(mǎi)苗木的費(fèi)用。栽培技術(shù)在平原肥沃地行株距多采用4mx4m或5m×4m。在丘陵地、山坡地行株距多采用4mx4m或4m×3m。無(wú)論是山坡朝陽(yáng)地還是東坡向或東南坡向地，都要南北行，有利山楂樹(shù)間通風(fēng)透光。苗木栽植前挖穴，土壤肥沃地塊穴長(zhǎng)、寬、深50cm×50cm×50cm，在土質(zhì)瘠薄地塊穴可加大到70cm×70cm，深50～60cm。栽定要回填腐熟肥沃土壤和農(nóng)家肥，幼苗前期生長(zhǎng)有足夠的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)1～2年生樹(shù)一定要加強(qiáng)田間管理，千方百計(jì)幼苗成活。夏季要及時(shí)鋤草松土，干旱時(shí)有條件的要及時(shí)補(bǔ)水。上凍前樹(shù)體要涂白或捆草把或培土，保護(hù)好幼樹(shù)，以便安全越冬。

現(xiàn)在喜歡吃山楂的朋友越來(lái)越多，我自己就很喜歡，尤其是煮山楂，酸酸甜甜的感覺(jué)非常棒。不過(guò)再好吃的山楂，不好好管理也白搭。那么如何管理好山楂呢?下面我們一起看看是怎樣管理山楂的。田間管理深翻熟化，改良土壤：翻耕園地或深刨樹(shù)盤(pán)內(nèi)的土壤，是保蓄水分、消滅雜草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力狀況，促使根系生長(zhǎng)的有效措施。施肥施肥條施，即在行間橫開(kāi)溝施肥;全園撒施，即當(dāng)山楂根系已密布全國(guó)時(shí)，可將肥料撒在地表，然后翻入土中20厘米深;穴施，即施液體肥料(人糞尿)時(shí) 0厘米深的穴倒入肥料，然后理土。修剪枝山楂果樹(shù)的修剪同一般果樹(shù)修剪方法。冬季修剪防內(nèi)瞠光禿，由于山楂樹(shù)外圍易分枝， 常使外圍都閉，內(nèi)膛小枝生長(zhǎng)弱，枯死枝逐年增多，各級(jí)大枝的中下部逐漸裸禿。防止內(nèi)膛光禿的措施應(yīng)采用疏、縮、截相結(jié)合的原則， 進(jìn)行改造和更新復(fù)壯，疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝， 縮剪衰弱的主側(cè)枝，選留適當(dāng)部位的芽進(jìn)行小更新， 培養(yǎng)健壯枝組，對(duì)弱枝重截復(fù)壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進(jìn)行改造。少短截山楂樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后， 凡生長(zhǎng)充實(shí)的新梢，其頂芽及其以下的1～4芽， 均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應(yīng)少用短截的方法， 以保護(hù)花芽。復(fù)勢(shì)山楂樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后， 多年連續(xù)結(jié)果，導(dǎo)致枝條下垂， 生長(zhǎng)勢(shì)逐漸減弱，骨干枝出現(xiàn)焦梢， 產(chǎn)量下降。要及時(shí)進(jìn)行枝條更新，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。