文冠果樹(shù)在5月10日開(kāi)始見(jiàn)花，因春季溫度高低不一，每年的開(kāi)花期可提早10～15天的時(shí)間。從開(kāi)花至盛花期需5～8天。一個(gè)長(zhǎng)花絮從開(kāi)花至全部開(kāi)放完了需10天，多需20天的時(shí)間，低溫時(shí)含苞不放。另外，文冠果花中花青素含量非常高，是做花粉和化妝品的原料。

文冠果的歷史
作為一種無(wú)患子科、文冠果屬落葉灌木或小喬木，文冠果的作用還是很多的，《中藥大詞典》有記載，文冠果的木材、枝、莖、葉、性甘、平，，主治性關(guān)節(jié)炎，其用法為“春夏采莖干，去外皮曬干。取木材或鮮枝葉熬膏。木材1～2錢(qián)水煎服，每日3次；或每次服膏1錢(qián)。亦可涂患處?！?br />
《北方常用中草藥手冊(cè)》也有提及，文冠果“甘，平，?！薄稏|北常用中草藥手冊(cè)》還有關(guān)于文冠果的使用：文冠果一至二錢(qián)，水煎服；或每次服膏一錢(qián)，一日二次。亦可取膏外敷。
在文冠果研究方面，歐洲要早于中國(guó)二十年。在上世紀(jì)40年代，法國(guó)、加拿大等國(guó)家的學(xué)者就對(duì)文冠果展開(kāi)了研究。1946年，法國(guó)學(xué)者M(jìn)·VP就研究發(fā)現(xiàn)了文冠果特的食用、藥用價(jià)值，并測(cè)定了文冠果油富含的13種脂肪酸的組成。

文冠果的作用
文冠果是我國(guó)特有的珍惜珍貴的木本油料樹(shù)種，是集經(jīng)濟(jì)效益、健康效益、能源效益、生態(tài)效益、扶貧效益、社會(huì)效益、旅游觀光效益、碳匯效益于一身。文冠果種子不但有非常高的含油量，而且油品的品質(zhì)也特別好，常溫下油品清亮，色澤金黃，味道醇香，香氣特、營(yíng)養(yǎng)豐富，是植物油中的，它比橄欖油還要出色。

文冠油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%，酸值低，碘值高，橄欖油的不飽和脂肪酸是84%左右，因此，人們從成熟的文冠果種子榨取文冠果油，它是的藥食兼用油，更是天然的養(yǎng)生品和美容佳品。文冠果油屬食用油，食用油中的皇帝，被譽(yù)為“東方橄欖油”，是“中華好果”，也是“植物界的大熊貓”。
現(xiàn)代研究表明，文冠果的葉中含有16種氨基酸和文冠果皂苷、植物甾醇等10余種生物活性物質(zhì)，還含有大量的黃酮類(lèi)和香豆素類(lèi)化合物，不但可抑制血小板的凝聚，有效防止斑塊的形成、改善血管彈性、改善胰島素的敏感性，從而可以有效降低血壓、血脂、血糖，還具有強(qiáng)大的抗氧化性，可消除自由基、延緩衰老。
含有未經(jīng)破壞的葉綠素，可抗?jié)儭⑴懦w內(nèi)藥物殘?jiān)?，可有效清除血液中的有毒重金屬，可降低四高，作用非常大?br /> 文冠果青果仁可直接食用，可作為鮮果直接上市，還可以作為罐頭原料大規(guī)模加工，升值途徑多，潛力大。文冠果還富含神經(jīng)酸，神經(jīng)酸的作用是修復(fù)和再生人體腦細(xì)胞，預(yù)防和治療老年癡呆癥，對(duì)嬰幼兒的腦部發(fā)育有很好的輔助作用，是特的益智健腦人體保健水果。
不得不承認(rèn)，文冠果全身是寶，大力發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)能帶動(dòng)林業(yè)、工業(yè)、商業(yè)三大產(chǎn)業(yè)鏈條，對(duì)破解“三農(nóng)”難題，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)生態(tài)、社會(huì)諧調(diào)可持續(xù)發(fā)展具有深遠(yuǎn)的重大意義。
無(wú)毛的灌木；具小的具棕色的芽，具5的具棕色的頂生的芽的或。
葉柄長(zhǎng)15-30厘米；小葉4-8對(duì)，膜質(zhì)或紙質(zhì)，披針形或近卵形，兩側(cè)稍不對(duì)稱(chēng)，長(zhǎng)2.5-6厘米，寬1.2-2厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣銳鋸齒，頂生小葉通常3裂，腹側(cè)深綠色，中脈無(wú)毛或疏生毛，背面鮮綠色，幼時(shí)被絨毛和星狀毛；側(cè)脈纖細(xì)，在兩側(cè)稍膨大。

花序初生葉或與葉同生，兩性花花序頂生，雄花腋生，長(zhǎng)12-20厘米，直立，總花梗短，基部常有殘芽鱗；花梗長(zhǎng)1.2-2厘米；苞片長(zhǎng)0.5-1厘米；萼片長(zhǎng)6-7毫米，兩側(cè)覆蓋灰色絨毛；花瓣白色，基部紫紅色或黃色，脈清晰，長(zhǎng)約2厘米，寬7-10毫米，爪狀，兩側(cè)有毛；花盤(pán)有角的附屬物為橙黃色，長(zhǎng)4-5毫米；雄蕊長(zhǎng)約1.5厘米，花絲無(wú)毛；子房被灰色絨毛覆蓋。蒴果長(zhǎng)6厘米；種子長(zhǎng)1.8厘米，黑色有光澤?；ㄆ跒榇杭?，果實(shí)期為初秋。
文冠果原產(chǎn)于中國(guó)北方黃土高原地區(qū)，天然分布于北緯32°-46°，東經(jīng)100°-127°即北到遼寧西部和吉林西南部，南自安徽省蕭縣及河南南部，東至山東，西至甘肅寧夏。集中分布在內(nèi)蒙、陜西、山西、河北、甘肅等地，遼寧、吉林、河南、山東等省均有少量分布。在黑龍江省南部，吉林省和寧夏等地區(qū)還有較大面積的栽培樹(shù)林。在垂直方向上，文冠果分布于海拔52-2260米，甚至更高的區(qū)域。
文冠果適應(yīng)在草沙地、撂荒地、多石的山區(qū)、黃土丘陵和溝壑等處、甚至在崖畔上都能正常生長(zhǎng)發(fā)育。中國(guó)北方許多地區(qū)如內(nèi)蒙、山西、陜西、河北等省曾大面積栽培。