草莓既不抗旱，也不耐澇。要求土壤既能有充足的水分，又有良好透氣性。長時間田間積水，將會嚴重影響根系和植株的生長，降低抗病性。嚴重時會引起葉片變黃、脫落。雨季要注意田間排水。

通風(fēng)操作。草莓苗生長的土壤濕度應(yīng)在70%-80%為宜。棚內(nèi)空氣濕度以60%--70%為好。因此，當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過30℃時，應(yīng)通風(fēng)。11月至12月應(yīng)于上午10時至下午3時揭開大棚及中棚兩頭塑膜通風(fēng)。當(dāng)棚內(nèi)濕度超過70%時，也應(yīng)通風(fēng)，以降低棚內(nèi)空氣濕度?；ㄆ谂飪?nèi)放養(yǎng)蜜蜂，可在大、中棚兩頭另做尼龍絲網(wǎng)，便于順利通風(fēng)。大棚通風(fēng)的另一作用，是防治草莓白粉病。

要培育優(yōu)良草莓苗，就要了解草莓性喜涼爽，不耐高溫和忌旱怕澇的習(xí)性。一旦夏季管理不善，草莓植株會出現(xiàn)生理失調(diào)，病害高發(fā)，甚至毀園的嚴重后果。合理遮陽夏季溫度高，如不采取遮陽降溫措施，草莓苗多數(shù)會因為高溫死亡。有條件的種植戶可在高溫期(高溫度30℃以上)每天上午9：00至下午5：00覆蓋遮光率85％的遮陽網(wǎng)。也可于6月上旬在畦面中間種植1行玉米，讓玉米為草莓苗遮陽，減輕高溫灼傷。

科學(xué)排灌草莓屬于淺根系作物，對水分要求較高，忌旱怕澇。夏季田間濕度變化較大，所以應(yīng)清理好壟溝，排水渠，保持溝渠相通，做到排灌結(jié)合。天旱時及時灌溉，下雨時及時排水，做到雨停地干。中耕除草草莓對除草劑較敏感，使用除草劑要謹慎，一般情況下采用人工除草安全。母株定植后至匍匐莖發(fā)生前，由于經(jīng)常灌水，土壤容易板結(jié)，應(yīng)淺鋤中耕松土，便于發(fā)生的小苗扎根。匍匐莖發(fā)生期，正是雨水多，雜草叢生季節(jié)，要經(jīng)常拔除雜草。

也可培育母株新莖苗結(jié)果。方法是：把年結(jié)果的植株，在果實采收后，帶土坨挖出，重新栽植在平整好的畦內(nèi)。畦寬70厘米，可栽2行，行距30厘米，行內(nèi)每隔50厘米挖一穴，每穴栽兩株苗。經(jīng)一個月后，母株上發(fā)出匍匐莖，當(dāng)每株有2~3條匍匐莖時，掐去莖尖，促使母株上的新莖苗加粗。去匍匐莖要反復(fù)進行。這樣栽植的2年生苗，每穴至少可分生4~6個新莖苗。新莖上著生的花序，加上新莖苗周圍匍匐莖上的花序。新莖分株　　除了上述分株方法外比單純栽匍匐莖的花序要多1/3以上，產(chǎn)量也有顯著提高，而且還節(jié)省秧苗土地和勞力。果實采收后，把3年生草莓苗去掉，結(jié)一年果的2年生苗還可以利用。

草莓本是一種喜歡溫暖且涼爽天氣的作物，所以高溫和低溫都會使草莓生長不夠好。一般來說，當(dāng)當(dāng)?shù)氐牡蜌鉁氐搅阆?，或者高氣溫?0攝氏度以上，這些地方都不適合草莓的露天栽種。在我們湖北這邊，正好低溫，高溫都處于草莓生長的極限溫度。所以在湖北基本看不到露天種植草莓的，所有的規(guī)模種植基本上都是大棚種植草莓，屬于反季節(jié)種植。
定植 草莓春季早熟栽培的定植好在草莓接近花芽分化結(jié)束時進行，一般在9月下旬至10月初。定植前15天施入有機肥，每畝3000～5000千克，復(fù)合肥50千克。精細整地，做成小高畦，每畦栽雙行，株距18厘米。定植苗要選擇葉柄短，白根多，心葉充實，根莖粗，沒有病蟲害的健壯大苗，帶土移栽。栽苗時使全行花序朝同一方向，便于以后墊草和采收。把根部土壤按緊，頂芽外露地表。
蓋膜保溫 蓋膜時間掌握好。因為薄膜覆蓋時間就是腋化芽進入分化的時間，在正常氣候條件下，覆蓋薄膜的時間應(yīng)為10月下旬至11月初。
開始保溫到收獲時的管理 當(dāng)長出5～6片新葉時，及時摘除老葉和枯葉，促進生長。為了防止早期的果實發(fā)生畸形，要在開花前幾天把蜜蜂引入保護地內(nèi)，進行輔助授粉。