【原創(chuàng)文章】
平等和互助尊重的基礎上及時、妥善處理員工的意見與投訴，做到以誠待人、以情感人，公司法人代表對本單位所有分店的食品衛(wèi)生安全負全部責任；各分店店長隊所轄分店的食品衛(wèi)生安全負全面責任，并對總經(jīng)理負責；各班班主管對所轄基層員工、工作區(qū)域的食品衛(wèi)生安全負全面責任，并對店中，我公司積累了豐富的管理經(jīng)驗，形成了一套科學的質量管理體系，5、“品德好、能吃苦、求上進”是公司的用人理念，十、如有需要，我們還可以視情況贊助學生業(yè)余活動，1、推行“5s”管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)）改善環(huán)境、減少浪費、提率，提高產(chǎn)品質量及服務水種 a 類花葷青椒回鍋肉、鮮香菇肉片、干煸肥腸豌豆雞丁、金針菇燉鴨、清蒸小黃魚 6 種 b 類花葷魚香肉絲、肉末茄子、蒜苗雞尖、如意蛋卷泡椒豬肝、炒鹵香腸、家鄉(xiāng)豆腐、蘿卜燒牛腩 8 種 a 類素菜肉末冬瓜、炒三絲、西紅柿炒蛋、紅油蓮藕黃瓜火腿腸、青椒木耳、包菜就餐場所，更是育人之地，是學生社會化過程中極關鍵的接觸點，為此我們一直堅持“分次少炒、葷素分鍋、現(xiàn)炒現(xiàn)賣”，以確保學生能吃到可口、美觀、營養(yǎng)、經(jīng)濟的熱飯、熱菜，體現(xiàn)我們“顧客至上，以人為本”的指導思想，同時，我們提供“友善、便捷、、超值”的熱心腸服務，以誠粉絲肉末蒸蛋 8 種 b 類素菜油燜菜心、酸辣土豆絲、茄汁茭白、荷包蛋酒鬼花生炒泡菜、香辣涼皮、紅白豆腐、虎皮辣椒 8 種 c 類素菜酸豆角、醬黃瓜、炒白菜、炒豆芽、五香蘿卜干、紅油腐乳 6 種營養(yǎng)湯酸辣湯、花生仁豬肺湯、海米冬瓜湯、玉米蘿卜湯、西紅柿蛋湯 5冰箱使用要生、熱、葷、素分開，防止交叉感染；存放物品不超過冰箱容積的 2/3；冰箱內(nèi)外保持清潔，并定期除霜，餐飲作業(yè)安全衛(wèi)生管理第十九條廚房操作間內(nèi)的設備、設施與用具等應實行“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，地面做到無污水、無雜物，經(jīng)營信譽和形象，提高學校經(jīng)營效益和核心競爭力，特制定本條例，三、投入資金添置設備、用具，包括：收餐車、柴油爐灶、消毒設備，飲食安全控制學校食堂是人群密集場所，飲食衛(wèi)生安全工作是學?？傮w安全工作的核心內(nèi)容，因此加強食堂衛(wèi)生安全管理尤為重要，我公司對餐廳投入叁拾萬元（措施，以確保完成各項工作任務，采購任務完成后由經(jīng)辦采購員、保潔員共同辦理驗收和入庫手續(xù)；保管員對食品原材料入庫進行把關，確保原材料質量合格，拒絕“三無”、過期及腐爛變質等不合格產(chǎn)品入庫；對采購員擅自此案夠的食品和物料不予辦理結算和報賬，其后果由當事人承擔，及安全標準，確保學校學生的餐飲安全，確保分店達到各級職能部門衛(wèi)生檢查考核指標，預防并杜絕出現(xiàn)任何飲食安全衛(wèi)生事故，2、員工著統(tǒng)一工作服上崗（沒人發(fā)放 2 套，安排專人洗滌，每天一換以服裝整潔度）；佩戴一次性口罩和手套售餐，更換現(xiàn)有餐具，使用美觀、耐用、環(huán)保的密胺類餐具，七、五、與學校、學生的互動：提供食堂管理人員名片和意見卡，及時溝通、及時，星星之火可以燎原，關鍵在于做好細節(jié)我們深知：細節(jié)決定企業(yè)經(jīng)營的成敗，一、大廳，2、設置“失物招領處”（專人登記、保管）等便民措施，盡可能為學生提供方便，滿足學生的合理要求，止違反消防管理的行為，精選菜譜 xx 十菜：紅燒肉、泡椒翅尖、肉末茄子、菠菜咕老肉、咸肉干、包菜粉絲、三杯雞、木耳炒肉、白椒炒肉、雪里紅毛豆 a 類主葷紅燒肉、紅燒翅尖、香酥鴨、五香魚片 4 種 b 類主葷荷葉粉蒸肉、黃豆燉豬蹄、板栗雞塊、泡椒魚頭 4