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次氯酸的安全性
人類發(fā)現(xiàn)次氯酸可以由我們的嗜中性粒細胞或白細胞自然產(chǎn)生，以抵抗微生物感染和炎癥。這使次氯酸成為安全的消毒劑。
詳細來說，次氯酸天然存在于活化的人類嗜中性粒細胞和其他組織性吞噬細胞中。這是由于髓過氧化物酶（MPO）通過氧化推力作用，在過氧化物酶和細胞質(zhì)上發(fā)生的，這種推力作用是由吞噬細胞的激活而發(fā)生的。次氯酸只作用于細菌和病毒等有機物，進入人體或動物細胞后，會被細胞表面的?；撬岱纸獾簦粫绊懙郊毎拿?，因此對人體和動物無害。
一、殺菌性能——次氯酸基本、主要功能
殺菌是次氯酸主要的功能，微生物的細胞膜表面是帶有負電荷的，次氯酸根ClO-不能輕易進入細胞內(nèi)部，而次氯酸（HClO）是中性小分子，可以穿透細胞膜，進入細胞內(nèi)部，并與其內(nèi)部的DNA和線粒體發(fā)生反應，使其死亡。
二、保鮮性能——次氯酸殺菌功能的延伸
次氯酸水可殺死或控制果蔬表面或內(nèi)部的病原微生物，并可調(diào)節(jié)果蔬采后的呼吸代謝。研究表明，微酸性次氯酸水不僅對果蔬具有保鮮作用，對畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品也有良好的保鮮效果，還能其品質(zhì)指標穩(wěn)定。
三、除臭性能——次氯酸可分解多種異味分子
通過研究表明，次氯酸水除臭的方式屬于氧化分解臭氣，它能快速分解垃圾臭，魚臭，腐敗臭，體臭，寵物臭，大蒜味，香煙味，甲醛氣味等。
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