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各種烘焙各種萌

更新時間：2017-07-03 信息編號：121693153
各種烘焙各種萌

  • 面議

  • 河南

  • 其它

  • 烘焙 餅干,培訓(xùn)

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詳情介紹

各種烘焙各種萌

商品別名
烘焙,餅干,面包,甜點
面向地區(qū)
原產(chǎn)地
河南
品牌
其它
品種
其它
包裝系列
簡裝系列
口味
其它
特殊功效
營養(yǎng)
特殊提貨憑證
禮品卡
類型
西式糕點
想給孩子除了玩具以外的節(jié)日禮物嗎？
想給孩子除了游戲以外的親子時光嗎？
想給孩子除了超市以外的健康零食嗎？

不如做各種萌翻天的童趣餅干送給孩子吧，你還可以叫上他來玩，搓搓粉團、蓋蓋餅?zāi)?，讓幸福的陪伴隨著烘焙香氣刻在TA純真的童年記憶里……^_^



獅子餅干
@小姿飯兒

材料

黃油150g、糖粉65g、低筋面粉200g
蛋黃1只、可可粉12g、巧克力30g

做法步驟


1. 將軟化的黃油加入糖粉打發(fā)至蓬松狀態(tài)

2. 加入蛋黃繼續(xù)打發(fā)混合

3. 加入過篩后的低筋粉用硅膠鏟拌勻

4. 快速用手輕揉幾下成面團

5. 將面團挫成圓柱體一分為二

6. 取一半原味面團搓成圓柱體，包裹油紙整理出棱角，橫截面呈正方形，冷凍15分鐘

7. 另一半加入可可粉揉成團

8. 將可可面團放在硅膠墊上，蓋上油紙搟成5mm厚的面餅

9. 翻轉(zhuǎn)硅膠墊與油紙，并揭去硅膠墊，取出凍好的原味面團放在可可面餅上

10. 用可可面餅包起原味面團，用油紙包裹整出棱角，橫截面呈正方形，冷凍15分鐘

11. 取出凍好的餅干底，用刀切成8mm厚度的餅干片

12. 預(yù)熱烤箱140度，用叉子壓出獅子的鬃發(fā)，擺上烤盤，烤箱140度上下火烤15分鐘

13. 烤好的餅干底取出冷卻，這時隔熱水融化巧克力

14. 將巧克力液裝進裱花袋，為獅子畫上五官晾干即可
小提示


黃油接觸手溫后極易融化，制作過程中盡可能使用硅膠鏟按壓成團，揉面時如遇黃油融化面團粘手，可冷藏（不是冷凍）15-20分鐘后取出進行操作

河南華焙食品科技有限公司 9年

  • 烘焙,西點
  • 河南鄭州市金水區(qū)北林路16號B棟211號

———— 認(rèn)證資質(zhì) ————

沒有個人認(rèn)證
沒有企業(yè)認(rèn)證
天眼查已核實
手機認(rèn)證已通過
沒有微信認(rèn)證

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