天津東貝三色多功能冰激凌機(jī)
商品別名 |
冰激凌機(jī),雪糕機(jī) |
面向地區(qū) |
|
加工定制 |
是 |
控制方式 |
其它 |
容量(L) |
5L以上 |
適用 |
所有 |
顏色 |
黑色 |
程楷
電化: 17*68*66*21*800
威信: hbspjx
冰淇淋機(jī)使用電子數(shù)控系統(tǒng),自動(dòng)控制并且有出料計(jì)數(shù)功能。可隨時(shí)調(diào)節(jié)冰淇淋的硬度。
豪華臥式、雙制冷缸、28升/小時(shí)產(chǎn)量,原裝進(jìn)口意大利阿斯帕拉壓縮機(jī)、原裝進(jìn)口德國EBM冷凝風(fēng)機(jī),原裝進(jìn)口美國丹佛斯膨脹閥、數(shù)字電路集成控制系統(tǒng),輕觸按鍵、彩色液晶板瑪顯示、預(yù)冷功能.三頭冰淇淋機(jī)天津東貝三色多功能冰激凌機(jī)
有兩個(gè)儲(chǔ)料缸兩個(gè)制冷缸和三個(gè)出料口,同時(shí)可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋,其中包括兩
種純口味和一種混合口味.這種冰淇淋機(jī)市場(chǎng)上比較常見.重量一般在150KG,功率在1700W-4000W之間不等.適合各類冰淇淋店,西餐廳,酒吧,咖啡店,電影院等對(duì)冰淇淋產(chǎn)量和口味要求比較多的場(chǎng)合使用
選購要點(diǎn):
具有良好、穩(wěn)定膨脹率。冰激凌機(jī)的膨脹率主要看壓縮機(jī)的好壞,好的壓縮機(jī)和差的壓縮機(jī)他們的價(jià)格是差別很大的,因此也就造成了冰激凌的價(jià)格差異。
冷凍性能穩(wěn)定,效果好。
產(chǎn)量高。產(chǎn)量穩(wěn)定一般標(biāo)注數(shù)越大說明生產(chǎn)能力強(qiáng),說的簡單點(diǎn)單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出的量更大。
故障率低可以你的冰激凌能夠持續(xù)的供應(yīng)。
1.具有良好、穩(wěn)定的膨脹率。冰激凌機(jī)的膨脹率主要看壓縮機(jī)的好壞,好的壓縮機(jī)和差點(diǎn)的壓縮機(jī)他們的價(jià)格是差很大的,因此也就造成了冰淇淋機(jī)的價(jià)格差異。并且好的冰激凌機(jī)膨化率可以大大降低你的冰激凌制作成本。
2.冷凍性能穩(wěn)定,效果好。
1.具有良好、穩(wěn)定的膨脹率。冰激凌機(jī)的膨脹率主要看壓縮機(jī)的好壞,好的壓縮機(jī)和差點(diǎn)的壓縮機(jī)他們的價(jià)格是差很大的,因此也就造成了冰淇淋機(jī)的價(jià)格差異。并且好的冰激凌機(jī)膨化率可以大大降低你的冰激凌制作成本。
2.冷凍性能穩(wěn)定,效果好。
3.產(chǎn)量高。
產(chǎn)量穩(wěn)定一般標(biāo)注數(shù)越大就說明機(jī)器的生產(chǎn)能力越強(qiáng),說的簡單些就是單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出要更大。自然打出來冰淇淋的個(gè)數(shù)就越多〔指軟冰機(jī)〕。這是一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。
4.故障率低可以你的冰激凌能夠持續(xù)的供應(yīng)。3.產(chǎn)量高。
產(chǎn)量穩(wěn)定一般標(biāo)注數(shù)越大就說明機(jī)器的生產(chǎn)能力越強(qiáng),說的簡單些就是單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出要更大。自然打出來冰淇淋的個(gè)數(shù)就越多〔指軟冰機(jī)〕。這是一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。
4.故障率低可以你的冰激凌能夠持續(xù)的供應(yīng)。
常遇見的問題:
一、生產(chǎn)出來的冰淇淋過軟,不能成型或成型不理想。雪糕機(jī)
軟冰淇淋制作溫度控制在-7到-8度左右粘稠度佳,成型好。這個(gè)溫度由冷凍缸制冷系統(tǒng)實(shí)現(xiàn),而冷凍缸系統(tǒng)是否工作則由攪拌機(jī)電和制冷壓縮機(jī)的電流控制。
在排除冰淇淋漿料配比不當(dāng)、產(chǎn)品硬度設(shè)置太低、擠壓產(chǎn)出速度過快這些操作不當(dāng)?shù)脑蚝?,就要檢查軟冰淇淋的機(jī)組是否有機(jī)械故障。
檢查冷凍缸內(nèi)的攪拌軸的刮刀是否損壞?刮刀磨損嚴(yán)重或損壞,就不能講冷凍缸周壁處達(dá)到溫度標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品刮下,使得擠壓產(chǎn)出的冰淇淋太軟。需定期檢查刮刀的磨損情況,并及時(shí)更換。
其次,軟冰淇淋制冷系統(tǒng)中一般采用風(fēng)冷冷凝器,如果安裝空間的限制,機(jī)器周圍沒有足夠的散熱空間,或者冷凝器上面積灰太多,就會(huì)降低冷凝器的換熱效果。甚至導(dǎo)致冷壓縮機(jī)停機(jī)。軟冰淇淋機(jī)安裝時(shí)要有足夠的空間,并定期對(duì)冷凝器進(jìn)行清理。
烘焙冰淇淋機(jī)
烘焙用冰淇淋機(jī),2016年左右出現(xiàn)在冰淇淋機(jī)市場(chǎng)的細(xì)分產(chǎn)品,屬于軟冰淇淋機(jī)的一種。
此類冰淇淋機(jī)一般具有以下幾個(gè)特點(diǎn):
1、通過了相關(guān)部門的菌群檢測(cè),具有七天免清洗的特點(diǎn),可以減少烘焙店的人員配置。
2、下進(jìn)料壓力式冰淇淋機(jī),適合烘焙行業(yè)使用,操作更簡便、更優(yōu)雅。
3、產(chǎn)量大,制冷能力強(qiáng),連打能力強(qiáng),能輕松應(yīng)對(duì)烘焙店的客流高峰。
4、針對(duì)烘焙店的店面特點(diǎn),采用上排風(fēng)設(shè)計(jì),增加店面利用率。
5、針對(duì)烘焙店高溫的特點(diǎn),此類冰淇淋機(jī)可以在高溫環(huán)境中連續(xù)工作。
6、外觀上,外殼多采用304不銹鋼制作。
五頭冰淇淋機(jī)、七頭或多頭冰淇淋機(jī)
有三個(gè)儲(chǔ)料缸很三個(gè)制冷缸和五個(gè)做冰淇淋的頭,可以出五種顏色及五種口味的冰淇淋。其中是三種純口味的和兩張混合口味的。
七頭冰淇淋機(jī)又叫做七色冰淇淋機(jī)或七彩冰淇淋機(jī)。
這種冰淇淋機(jī),近幾年出現(xiàn)的軟冰淇淋機(jī)類型,有四個(gè)儲(chǔ)料缸四個(gè)制冷缸和七個(gè)出料口,同時(shí)可以放入四種口味的冰淇淋原料,可以出四種純色和三種混合色共七種顏色口味的冰淇淋。由于同時(shí)生產(chǎn)口味比較多,特別適合那些對(duì)產(chǎn)品口味要求比較多的場(chǎng)合,以前需要兩臺(tái)機(jī)器才能辦到的事情,此款機(jī)型的出現(xiàn),打破了傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)生產(chǎn)顏色口味單一的局限。因此此款機(jī)型一推出,深受一些經(jīng)營者的追捧和喜愛,紛紛訂購。
但是,由于在實(shí)際使用過程中,多頭冰淇淋機(jī)需求不大,相應(yīng)的市場(chǎng)占有率
查看全部介紹