遼寧豆腐皮機價格小型千張百葉機器廠家多功能豆腐皮機廠家
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面向地區(qū) |
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適用范圍 |
調料加工廠設備 |
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生產流程：【小型全自動豆腐皮機/仿手工豆腐皮機/豆將軍仿手工豆腐皮機廠家】
1.選料：大豆的質量，產地，含油量，直接關系到豆腐皮的韌性，顏色，產量，好選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。
2.泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同，而進行適應的調整，一般夏季的泡豆時間為4——6小時，冬季為10小時左右，
3.磨漿；磨漿機的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后，倒進磨漿機漏斗內，一邊注水，一邊開啟磨漿機，此時稱為遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進行第二遍渣，調緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進行第三遍磨漿。
4.煮漿;煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢。
5.點漿：點漿有瀘水，熟石膏，生石膏，內酯，酸漿水等，豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產量。
6.豆腐皮機接下以下所有工序，進行破腦，潑皮，傳送，折疊，壓榨，剝皮。
全自動干豆腐機器|全自動豆腐皮機多少錢一臺，全自動做豆腐皮機器的產品特點：
（一） 節(jié)省時間，使得消費者和豆腐生產者能夠同時獲利，互惠雙贏。
（二） 生產環(huán)境干凈衛(wèi)生，可現(xiàn)做現(xiàn)賣，讓顧客們親眼看到干凈、衛(wèi)生的生產全過程。讓百姓買得放心、吃得舒心。
（三）制作方式新穎，一機多用，能生產出多種豆腐、豆?jié){的品種。如：豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、雞蛋豆腐、保健豆腐、豆?jié){、五種豆?jié){。
（四）營養(yǎng)更豐富。營養(yǎng)與傳統(tǒng)的以長時間燒制方式生產的豆腐相比較，本機采用電子加熱。依靠豆?jié){分子間磨擦產生熱量，加熱出的豆?jié){不焦不糊，使大豆中的蛋白質不受破壞。生產出的豆制品營養(yǎng)更高，原汁原味，味道鮮美。
曲阜豆將軍食品設備有限公司
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