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兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，各項(xiàng)生理功能正不斷完善，及時(shí)適量地補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)對(duì)兒童健康成長(zhǎng)非常重要。那么維生素、礦物質(zhì)都有哪些重要的生理功能，日?？梢酝ㄟ^(guò)哪些途徑來(lái)補(bǔ)充，今天的小知識(shí)來(lái)為你解答。
維生素、礦物質(zhì)的生理功能
1.維生素的生理功能
維生素在人體中參與多種重要的代謝過(guò)程，它是維持機(jī)體正常生理功能及細(xì)胞內(nèi)特異代謝等所必需的一類非分子有機(jī)化合物。不同的維生素在人體內(nèi)發(fā)揮著各自的作用，保持人體生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。
2.礦物質(zhì)的生理功能
礦物質(zhì)除了能夠參與構(gòu)成人體組織結(jié)構(gòu)，還參與調(diào)節(jié)身體各種生理功能的正常發(fā)揮。兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，各項(xiàng)生理功能不斷完善，代謝活動(dòng)相對(duì)成年人而言更為旺盛，及時(shí)適量地補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)對(duì)兒童健康成長(zhǎng)非常重要。
3.維生素和礦物質(zhì)缺乏的不良影響
兒童體內(nèi)的維生素和礦物質(zhì)出現(xiàn)缺乏或過(guò)量都會(huì)對(duì)兒童的健康產(chǎn)生不良的影響，如：兒童缺鐵性貧血、缺乏維生素A、缺鈣、營(yíng)養(yǎng)不良等。
因此，為了兒童健康茁壯的成長(zhǎng)，我們需要為其補(bǔ)充身體所需的維生素與礦物質(zhì)。那么，如何孩子獲取全面的維生素和礦物質(zhì)呢？
如何全面獲取維生素和礦物質(zhì)
1.合理的膳食結(jié)構(gòu)
要想讓孩子獲取足夠的維生素和礦物質(zhì)，要讓孩子通過(guò)合理的膳食結(jié)構(gòu)獲取均衡的營(yíng)養(yǎng)素。但是，由于維生素和礦物質(zhì)的種類繁多，即使通過(guò)合理的日常飲食也不能很好的孩子獲得充足、全面的維生素和礦物質(zhì)，大多數(shù)孩子總會(huì)存在一種或幾種維生素或礦物質(zhì)的缺乏。
2.保健食品的補(bǔ)充
因此，在合理膳食的同時(shí)吃一些維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充食品是必要的。并且對(duì)于補(bǔ)充單一營(yíng)養(yǎng)素的保健食品，含有多種營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充食品可以更加全面、方便的滿足兒童對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需求。這種方式適合于需要補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)的兒童，尤其是那些有挑食、偏食、愛(ài)吃零食等不良飲食習(xí)慣的兒童。

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