安徽和雪制冷設(shè)備有限公司
建設(shè)香蕉保鮮庫就找和雪
安徽和雪制冷設(shè)備有限公司是從事香蕉保鮮庫生產(chǎn)建設(shè)安裝售后維護(hù)為一體的綜合性企業(yè)。全國各地下轄多家分廠分公司及售后維護(hù)點(diǎn)，歡迎廣大新老客戶前來公司洽談合作。
財(cái)富熱孟女士


保鮮貯藏的環(huán)境條件
（一）溫度香蕉保鮮、貯運(yùn)和催熟過程受溫度的影響大，也是敏感的因素。采收后的香蕉果實(shí)，在15~30℃相以對濕度為85~95%的環(huán)境下，溫度越高，成熟期加快，氣溫在25~35℃時(shí)，3~5天就能成熟。
高溫40~40℃，低溫10~9℃的情況下1~2天，果實(shí)表輕度傷害，催熟后，甜、香味還近正常，但品質(zhì)已顯著下降，果皮黃中帶灰色。高溫45℃以上，低溫8℃以下，香蕉果實(shí)受重傷害，果皮變黑。高溫50℃以上，低溫7~5℃下，3~6天，絕大部份香蕉果皮變黑，不易催熟而腐爛。
許多試驗(yàn)和實(shí)踐證明，我區(qū)產(chǎn)地的香蕉，適保鮮貯藏溫度為11~13℃，技術(shù)措施條件高，可以保鮮貯藏5~6個(gè)月不爛。恒溫利于保鮮，變溫不利。
（二） 相對濕度提高香蕉保鮮貯藏環(huán)境的相對濕度，目的是有效地減少果實(shí)水分的蒸發(fā)，避免由于果實(shí)萎蔫產(chǎn)生各種不良的生理效應(yīng)，在有效地使用防腐劑的條件下，98~的相對濕度，處在一個(gè)合適的冷藏條件下（12~13℃），保鮮貯藏香蕉是較理想的。
（三） 氣體成分保鮮貯藏環(huán)境內(nèi)的氣體成分，是影響香蕉保鮮貯藏效果的重要因素。在一定的溫度條件下，可通過調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境的氣體成分達(dá)到延長，貯藏時(shí)間的目的。貯藏環(huán)境中的主要成分是二氧化碳、氧氣和氮?dú)?、乙烯，氣調(diào)節(jié)主要是二氧化碳和氧的比例。在保鮮貯藏中，不同品種或同一品種不同產(chǎn)地的香蕉果實(shí)要求不同的二氧化碳和氧的比例組合。比如威廉斯香蕉，據(jù)試驗(yàn)，在20℃下，5%的二氧化碳和3%的氧氣，可保藏5個(gè)星期；0%二氧化碳和3%的氧氣，可保藏4個(gè)半月（138天），移到空氣中能正常成熟；5%的二氧化碳和3%的氧氣，單果可保藏6個(gè)月之久，如果有一個(gè)適宜的貯藏溫度，時(shí)間可能會更長。因此，目前用于包裝香蕉的聚乙烯薄膜袋，是通過自發(fā)性調(diào)節(jié)氣體成分（袋子對二氧化碳和氧氣有不同的通透性）來延長香蕉貯藏壽命的。在聚乙烯袋內(nèi)的二氧化碳和氧的含量，在各種條件相同的情況下，不同的袋和同一個(gè)袋不同時(shí)間里都是不同的。據(jù)報(bào)道，在常溫條件下，二氧化碳含量的范圍是0.5~7.0%，氧的含量是0.5~10.0%。一般情況下，在11~13℃溫度下，較高的二氧化碳和較低的氧含量條件下，香蕉保鮮貯藏時(shí)間得以顯著延長。四、 藥物作用
香蕉在采后直至成熟，新陳代謝的特點(diǎn)是出現(xiàn)一個(gè)呼吸高峰，在呼吸高峰出現(xiàn)之前或同時(shí)，乙烯含量提高百倍，而乙烯反過來又促進(jìn)呼吸作用的加強(qiáng)。香蕉保鮮貯藏的關(guān)鍵，是延遲其呼吸高峰的出現(xiàn)而達(dá)到目的。一些化學(xué)化合物對香蕉有延緩成熟和衰老的作用，被廣泛應(yīng)用.

建設(shè)冷藏庫就找和雪
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建設(shè)牛奶冷庫

財(cái)富熱線：孟女士


關(guān)注業(yè)界對剛剛過去的2012冷凍年度的總結(jié)分析會發(fā)現(xiàn),在談及國內(nèi)空調(diào)市場整體不景氣的大環(huán)境時(shí),業(yè)內(nèi)人士都會用一種方式呈示“亮色”外資(包括合資)的日子更不好過,它們差不多全敗給了本土品牌。牛奶冷庫的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,僅今年1～6月,格力,美的,海爾,奧克斯,志高,海信這6家本土空調(diào)品牌的市場零售份額就占到78%以上,剩下不到22%的份額還要被20多個(gè)空調(diào)品牌來爭搶,供外資品牌分食的牛奶冷庫市場空間非常有限。肉少狼多,難免就有挨餓的。繼今年6月初牛奶冷庫媒體傳出三星空調(diào)將退出中國市場的消息之后,近期LG又被傳要退出中國市場。盡管三星和LG都對此予以否認(rèn),稱只是進(jìn)行“內(nèi)部調(diào)整”,但其市場生存艱難已是不爭的事實(shí)。而三菱,大金,日立等日系空調(diào)品牌,也都在市場份額不足牛奶冷庫1%的邊緣化境遇中苦撐著。

牛奶冷庫空調(diào)市場外資品牌集體敗退,本土品牌后來居上,這是本土牛奶冷庫品牌努力的結(jié)果,也是中國消費(fèi)者理性選擇的結(jié)果。憶往昔,有那么二三十年,所有外資品牌牛奶冷庫在中國市場都活得非常滋潤,彼時(shí)其崢嶸歲月,帶給中國本土牛奶冷庫品牌的卻只有難以承受之愁。

然而,河?xùn)|河西各數(shù)載,此時(shí)彼時(shí)景不同。外資牛奶冷庫品牌如今在中國市場已經(jīng)開始集體衰落,而這條無法回頭的下坡路,也是它們自己選的。外資空調(diào)品牌自進(jìn)入中國市場之初,就把自己定位于之上,鎖定消費(fèi)群體,追求適度規(guī)模下的利潤大化。這種定位的大弊端是太刻意于利潤,而不愿意以犧牲利潤為代價(jià)來換取市場份額的提升,當(dāng)然更不愿意向三,四級和農(nóng)村市場下探,因此牛奶冷庫市場很難鋪開做大。可是,空調(diào)行業(yè)的競爭是由企業(yè)的規(guī)模成本和渠道優(yōu)勢決定的,在這兩個(gè)方面本土品牌做得很到位。經(jīng)過數(shù)年的努力,本土空調(diào)品牌目前已經(jīng)建立起從一,二級市場到三,四級市場的龐大銷售網(wǎng)絡(luò),牛奶冷庫格力,美的,海爾已經(jīng)做到每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有專賣店,全國專賣店總數(shù)均超過兩萬家。而外資品牌至今仍然依賴蘇寧,國美大連鎖,三,四級市場銷售渠道至今無實(shí)質(zhì)性突破。

為當(dāng)年外資牛奶冷庫品牌提供“高姿態(tài)”的技術(shù)條件,如今也差不多都已失效,這才是其要命的失敗。日本牛奶冷庫企業(yè)曾以掌握8赫茲低頻技術(shù)瓜分了可觀的市場份額,但如今該項(xiàng)技術(shù)正被由格力自主研發(fā)的更的1赫茲變頻技術(shù)所取代。而本土牛奶冷庫品牌所掌握的低溫?cái)?shù)碼多聯(lián)機(jī)組,離心式冷水機(jī)組,效定速空調(diào),直流變頻離心式冷水機(jī)組及無稀土變頻壓縮機(jī)等國際技術(shù),有力地支撐了產(chǎn)品競爭力,這些技術(shù)也成為越來越多消費(fèi)者將本土牛奶冷庫空調(diào)品牌當(dāng)作選擇的重要原因。

本土牛奶冷庫空調(diào)品牌如今已經(jīng)取得對于外資品牌的勝利,這是毋庸置疑的。但是,正如一位業(yè)內(nèi)所說,包括空調(diào)在內(nèi)的中國家電品牌都尚未完成從營銷主導(dǎo)向技術(shù)主導(dǎo)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,在國際市場的影響力和韓,日外資品牌相比還有不小差距,這一切都決定了中國市場的勝利,只是萬里長征走完了步。本土品牌接下來還要在產(chǎn)品質(zhì)量,核心功能,售后服務(wù),牛奶冷庫品牌美譽(yù)度等方面繼續(xù)邁出堅(jiān)實(shí)的步伐,在國內(nèi),國際兩個(gè)市場都能證實(shí)自己,贏得消費(fèi)者,這才是終的勝利。

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