關(guān)鍵詞 |
河南苦瓜提取物,苦瓜提取物廠家,苦瓜提取物廠家,苦瓜提取物廠家添加量 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
苦瓜提取物為胡蘆科植物苦瓜MomordicacharantiaL.的果實提取物,含苦瓜甙(Charantin,是β-谷甾Chemicalbook醇-β-葡萄糖甙和5,25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物),尚含煙酸、5-羥基色胺、多種維生素和多種氨基酸等,棕色粉末。味苦。
作為營養(yǎng)添加劑,可用于加強飲料、冰淇淋、糕點等食品的營養(yǎng)價值。 用法: 苦瓜提取物可以作為粉末或液體添加到食品中,也可以直接加入食品中進行烹任或腌制。
營養(yǎng)強化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養(yǎng)強化劑。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營養(yǎng)強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。
食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
植物提取物 [1] （Plant extracts）指采用適當(dāng)?shù)娜軇┗蚍椒ǎ瑥闹参铮ㄖ参锶炕蛘吣骋徊糠郑樵咸崛』蚣庸ざ傻奈镔|(zhì)，可用于醫(yī)藥行業(yè)、食品行業(yè)、日化行業(yè)及其它行業(yè)。
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。
