關(guān)鍵詞 |
紫甘薯色素廠家,紫甘薯色素生產(chǎn)廠家,紫甘薯色素,紫甘薯色素價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
紫甘薯色素廠家 |
主要用途 |
紫甘薯色素 |
外觀 |
其它 |
型號(hào) |
食品級(jí) |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
見詳情 |
主要著色成分 |
紫甘薯色素 |
信譽(yù) 紫甘薯色素生產(chǎn)廠家各種級(jí)別
一、簡介
中文名稱：紫甘薯紅色素
型號(hào)：食品級(jí)
有效成分：紫薯紅
二、性狀
紫甘薯紅色素的固態(tài)呈紫黑色，其稀酸液為鮮艷透亮的深紅色，且產(chǎn)晶中無甘藍(lán)紅色素和胡蘿卜素產(chǎn)品中難以除盡的異昧(李浩明，高藍(lán)，2003)，1%色素液呈紅色。
三、用途
紫甘薯紅色素因其耐熱性好，能夠經(jīng)受食品工業(yè)上的巴氏法消毒，且具有醇溶及水溶性的特點(diǎn)，可用作食品的紅色至紫紅色著色劑而添加到水基的食品如冰淇淋、奶制品飲料、果汁飲料、奶酪、水產(chǎn)品、果凍、谷物等食品中以及用于色拉裝飾等。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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