產(chǎn)品別名 |
風味酶,復合風味酶 |
面向地區(qū) |
全國 |
酶制劑是一種的生物蛋白質(zhì)，在食品加工處理后就會失活，因此對于人體更為安全、害作用，并且經(jīng)過酶加工后的肉類食品含
有大量的氨基酸類營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康非常有益。
產(chǎn)品性狀：淡黃色固體粉末
應用領(lǐng)域：
骨/肉副產(chǎn)物加工；
骨素、骨油、骨膠、膠原蛋白的生產(chǎn)；
熱反應骨湯粉、鈣磷制劑等產(chǎn)品；
水產(chǎn)魚、蝦、牡蠣、蛤蚌與海產(chǎn)品等骨架、蛋白水解；
水解動物蛋白HAP；
血漿蛋白粉、血紅素。
作用機理：
風味酶可使水解
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認證資質(zhì) ————
