關(guān)鍵詞 |
全脂乳粉生產(chǎn)廠家,寧夏全脂乳粉,全脂乳粉 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
食品添加劑領(lǐng)域
用途：
用于乳制品（如酸奶、奶酪、冰淇淋）、烘焙食品（如面包、蛋糕）、飲料（如奶茶、咖啡）、糖果等生產(chǎn)。
作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和風(fēng)味劑，提升食品口感和品質(zhì)。
分子式
全脂乳粉由蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖等成分構(gòu)成，無(wú)單一分子式。其中乳糖分子式為C??H??O??，其他成分需單標(biāo)注。
在乳制品生產(chǎn)中，如酸奶、冰淇淋、奶酪等，可作為原料之一，添加量根據(jù)產(chǎn)品配方而定，一般為原料總量的 3% - 10%，有助于提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性、口感和質(zhì)地。在調(diào)制乳飲料中，添加量通常為產(chǎn)品總量的 2% - 5%，可以增加飲料的乳香風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
性狀：通常為均勻的淡黃色粉末，具有乳香氣味，無(wú)異味。其質(zhì)地細(xì)膩，手感滑爽，在空氣中容易吸潮，吸潮后可能會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象。
根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求添加。例如，乳制品加工中按產(chǎn)品特性調(diào)整用量和工藝參數(shù)，飼料工業(yè)中根據(jù)動(dòng)物種類(lèi)、年齡和營(yíng)養(yǎng)需求確定添加量。
用途：
作為乳制品深加工（如配方奶粉、還原牛奶）的原料。
用于飼料工業(yè)，提供蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。
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