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食品添加劑甜味劑天津葡萄糖基甜菊糖苷廠家 免費發(fā)布甜味劑信息

天津葡萄糖基甜菊糖苷廠家

更新時間:2025-09-16 編號:eb33njns0d08da
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葡萄糖基甜菊糖苷是以甜葉菊(Stevia Rebaudiana Bertoni)葉為原料,經(jīng)酶法對在甜葉菊葉中提取的甜菊糖苷進行葡萄糖基化,噴霧干燥而得的食品添加劑。

白色至微黃色結晶性粉末,有清涼甜味,濃度高時略有苦味。甜味在口中不易消失。在酸性及堿性溶液中較穩(wěn)定。

葡萄糖酸鎂在人體內解離成鎂離子和葡萄糖酸,參與體內所有的能量代謝,激活或催化300多個酶系統(tǒng)。在食品工業(yè)上可作為鎂質強化劑,廣泛應用于食品、飲料、乳制品、面粉、營養(yǎng)液等領域。

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